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Wenn ich mich nun als Ausländerauch hierum nicht zu kümmern 
brauche, so ist das Einhalten und Beobachten bestimmter »Etikette¬ 
fragen« doch allen in fremden Ländern Reisenden zu empfehlen. 
Ich selbst schreibe meine Erfolge und mein persönlich oft freund¬ 
schaftliches Verhältnis zu den höchsten Beamten zum guten Teile 
meiner Beobachtung bestimmter chinesischer Sitten und Ge¬ 
bräuche, soweit sie sich mit Selbstachtung vereinen lassen , zu. 
Die Chinesen erkennen ein solches Verhalten des Ausländers sehr 
hoch au. Zudem hatte ich auch in Tientsin hinreichend Gelegenheit, 
den Hirsch in der Gefangenschaft zu beobachten. In dem sich an 
die durch die Boxerbelageruug auch in den Zeitungen oft erwähnte 
Gordonhall (das Rathaus der Niederlassung) anschließenden Garten 
befanden sich mehrere Volieren und auch ein Hirschgeb ege, in dem 
neben einem prächtigen Malu auch mehrere »Pao-tze« ständig ge¬ 
pflegt wurden. Namentlich ein älterer Hirsch war ein schöner Ver¬ 
treter seiner Art. Nebenbei bemerkt bildete das Glauzstück dieser 
kleinen Tiersammlung, abgesehen von einem Paare des Korea-See¬ 
adlers, einige Zeit hindurch ein Mandschurenleopard, das begehrens¬ 
werteste Schaustück manches kontinentalen zoologischen Gartens. 
Die Berufsjäger der Mandschurei jagen oder fangen den Pao-tze 
hauptsächlich zur Zeit, wenn er das Jnnggeweih aufhat. Ist das¬ 
selbe (lu-yung genannt) auch nicht als Medizin so hoch geschätzt 
wie das des Malu (uamentlich das Junggeweih des Sechsenders), so 
erzielt der Jäger doch noch immer einen ziemlich hohen Preis dafür. 
Der Apotheker bezahlt ihm zwar weniger, verkauft aber das »falsche« 
Juuggeweih schließlich ebenso teuer wie das des Malu. Ein wirk¬ 
licher Unterschied dürfte ja schwerlich existieren und wird auch 
vom Laien, dem Käufer der Medizin, nicht bemerkt werden können, 
da bei der Höhe des Preises diese »Medizin« in sehr kleinen Quan¬ 
titäten, die keinen Rückschluß auf ihr Herkommen gestatten, abge¬ 
geben wird. Aber auch zu anderer Zeit macht man auf den Hirsch 
Jagd, und dann namentlich des Felles und des Wildbrets weo-en 
obwohl letzteres von den Chineseu selbst nur wegen seiues niedrigen 
Preises gegessen wird. Als Leckerbissen gilt der Wedel (Schwanz), 
der aber auch als Medizin von schwangeren Frauen vielfach ge¬ 
nossen wird, da dessen Genuß die Geburtsweheu lindern soll. Auch 
die Sehnen werden sorgfältig präpariert und später durch langes 
Kochen in eine gallertartige Masse verwandelt und halb als Deli¬ 
katesse, halb als Medizin — als Muskeln und Sehnen stärkend — 
gegessen. Anderseits schätzen aber auch die weniger von der chiue- 
