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tículo fue copiado por el Eco de la Ganadería y extractado 
y comentado por la Revista mataronesa de 23 de Abril del 
mismo año. 
Afortunadamente los casos de triquinosis ocurridos y 
averiguados en España han sido raros: sin embargo todos 
recordamos el triste suceso acaecido hace muy pocos años 
en Villar del Arzobispo donde murieron once personas á 
consecuencia de haber comido carne de un cerdo infestado 
de triquinas. 
El reciente descubrimiento de algunas reses triquinadas, 
así en Barcelona como en algunas otras poblaciones de Es¬ 
paña, es justo motivo de alarma contra el uso de carnes de 
cerdo que no hayan sido debidamente inspeccionadas. 
