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lo son las de la fusión de los hielos y de las nieves, las de lluvia y las 
de mar destiladas, tampoco las emplearemos para bebida ordinaria; pues 
los experimentos de Boussingault y de Chossat sobre la osificación de¬ 
muestran, que tales aguas contribuyen al desarrollo de afecciones raquí¬ 
ticas y escrofulosas, tan frecuentemente endémicas en las montañas. 
Además de la cantidad, el residuo salino, nos dará indicios de la na¬ 
turaleza del mismo, según se presente enteramente blanco, ó de color 
parduzco, en cuyo caso nos indicará la presencia de un exceso de substancia 
orgánica; y si es de color rojizo, el exceso de sales terreas; por su hi- 
groscopicidad, nos señalará la presencia de ciertas sales higrométricas; por 
su olor, la de ciertas materias nitrogenadas y amoniacales, etc., etc. 
Sometiendo á la acción directa del calor el residuo, y fijándonos en 
si desprende un olor especial, si hay producción de vapores rutilantes, 
si el residuo se ennegrece, deflagra, funde ó decrepita, etc., nos indicará 
que contiene substancias nitrogenadas, nitratos, materia orgánica, cloruro 
sódico, etc., etc. 
Habiendo el análisis químico reconocido, la proporción de materias 
fijas y solubles, minerales y orgánicas que se encuentran comunmente 
en las aguas potables, fijada la cantidad en que algunos elementos deben 
figurar y no exceder, y señaladas las materias cuya presencia debe ser 
excluida absolutamente de las aguas destinadas á la alimentación; vea¬ 
mos la importancia que este medio de investigación nos suministra para 
apreciar el concepto higiénico de una agua, pasando revista de la in¬ 
fluencia que en la salud individual y de las poblaciones ejerce, la pre¬ 
sencia de los elementos que en el agua nos ha revelado dicho procedi¬ 
miento analítico. 
b) Sales alcalinas .—Las sales alcalinas ó sea las de base de potasa 
ó de sosa, figuran en poquísima cantidad en las aguas potables. Su pre¬ 
sencia en las aguas destinadas á la bebida, debe considerarse como anor¬ 
mal y ser resultado de infiltraciones de aguas de ciertas industrias y de 
lavaderos, donde se emplean los productos alcalinos; que si figuran en 
altas dosis, pueden producir alteraciones notables, tales como disminu¬ 
ción de la urea, hipotermia y disminución de la circulación, la sangre 
pierde una parte de sus glóbulos rojos y de su fibrina, y se hace acuosa, 
siguiéndose de ello un estado anémico pronunciado y una depresión de 
las fuerzas musculares. 
c) Sales calcáreas.—La. cal existe en las aguas bajo la forma de bicar¬ 
bonato, de sulfato y algunas veces de cloruro y de nitrato. Su propor- 
