DESCRIPTION DU CERISIER. 
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On prattique quelquefois ausfi le fucement ainfî que hnte fur les rejetions de 
Cerijiers âgés & entés fur le Guignîer , ou bien fur des rejettons du Guignier fau- 
vage aux endroits, où cet arbre vient naturellement; ces derniers rejettons ont 
par confequent la nature des Guigniers provenus de noyaux ; mais l’expérience 
nous aprend , qu’ils grandilTent moins & donnent moins de bois que les arbres 
provenus de noyaux , en confëquence que les entes, qu’on y mêt, déviennent 
des arbres plus petits mais en même tems plus fertiles que ceux, qui font entés 
fur des Guigniers provenus de noyaux. C’eft ausfi la raifon, qu’on employé ces 
rejettons pour en faire des arbres qui doivent relier petits, comme des BuiJJm 
ou Espaliers. 
5. 8. 
Il ne faut jamais planter des arbres gréfes, qui ayent plus que deux ou trois 
ans dépuis l’ente , & des fucés, qui ayent plus d’un ou deux ans dépuis l’ente, 
parce que ceux, qui ont plus d’age , avant qu’ils foient en train. Au refie il 
faut en plantant obferver ce que nous en avons dit dans le premier Tome ; 
ayant furtout attention, de ne les point planter trop profondément, mais qu’ils 
foïent plantés presque au delîÜs de la terre, de façon que les racines ne foient 
couvertes de terre que de l’épaifTcur de deux ou trois doigts , principalement 
dans un fond froid & humide, puisque l’expérience nous enfeigne , qu’ils croîs* 
fent mieux plantés de cette manière ; & en cas après qu’ils font plantés, il vienne 
un Eté fort chaud, il faut couvrir les racines avec du Varech, du tan ou de 
la paille , _ pour les empêcher de fe fécher. 
i 9. 
' Pour ce qui regarde la taille des Cerifiers, elle fe fait de différentes manières 
félon les differentes fortes. Les Griottes la Cerife nommée Van der Naît, la Cerift 
^Orange, en un mot toutes fortes, qui donnent de ménu bois & qui le plus fou* 
pouffent leurs rejettons au bout des branches, ne veulent point être tail- 
lées, & il efi encore moins couper le bout, puisque cela empêcheroit de 
aucoup l’élévation des fucs, diminuëroit par conféquent la croiffance & du bois 
^ a • 
fruits, & rendroit ces derniers plus petits & infipides. C’efl pourquoi, 
Ces '■ arbres ont trop de bois, ce qui caufe de l’embarras &■ de l’étouffe- 
î & en altère la forme, il vaut mieux ’en couper par-ci & par-là une 
branche entière, foit grande foit petite, que de la raccourcir beaucoup. 
G . D autres 
