26 • DESCRIPTION du CERISIER. 
D’autres fortes de Cerifes, qui donnent de plus gros bois, croîflent en hauteur, 
& qui, ayant été taillées, pouffent aiiement de nouveaux rejettons, comme le 
Muscadèt de Prague, la Cerife de Gadrop, celle de Rouan, le Bigarreau &c,, peu¬ 
vent être taillées fans difficulté ou raccourcies, fi la nécesfité fexige, c’efl; à dire, 
fl ces arbres ont trop de bois, ou qu’en raccourcilfant fes branchesj, on en veut 
former un butljon & lui donner une forme élégante. 
il efl cependant certain, que toutes les fortes de Ceri/iers n’aiment naturellement 
point [à être émondés, à moins, qu’on n’en coupe que quelques branches par-cî 
& par-là, qui embarraJTent l’arbre & lui ôtent fa forme, puis-que fans être tail¬ 
lés & ni raccourcies, ils ne manqueront point, de porter plus de fruits & d’un 
meilleur goût, & feront outre cela d’une plus longue durée, comme cela fe 
prouve clairement par ce qu’on voit les Cerifiers, qui viennent fans culture, 
dévenir très-grands ^ vieux & fertiles. 
§. 10 . 
La taille d'Eté ne doit jamais fp faire aux Cerifiers, à caufe qu’elle efl: nuifi- 
ble à la plupart de fruits à noyau ; mais on débarralfe bien en Eté les Cerifiers 
mis len Espalier des rejettons fuperflus, pour empêcher l’embarras & l’étouffe¬ 
ment. Pour ce qui regarde les rejettons qu’on veut conferver , on les attache 
fans les raccourcir. 
5. it. 
Ce que nous venons de dire regarde principalement les àrbres un peu âges. 
Les jeunes Cerifiers doivent, à l’exemple d’autres arbres fruitiers être taillés affés 
court dans les trois ou quatre premières années après la gréfe, principalement ceux, 
qui donnent de gros bois & qui croîflent en hauteur comme celui de Prague, 
de Gadrop , &c. parce qu’autrement ils dévienent trop vite creux par en bas * 
& prennent des branches chauves. 
§. 12. 
Il ne faut jamais non plus tailler la couronne des Cerifiers âgés, dans l’inten¬ 
tion, de leur faire pouffer de nouvelles branches & pour les renouveller de cette 
façon, à l’exemple de ce qui fe prattique à l’égard d’autres vieux arbres, parce- 
que fexpérience nous enfeigne^ que ces arbres, qui ont l’écorce épaiffe & rude, 
pouffent peu ou point, mais périffent ordinairement. U vaut donc mieux pro¬ 
fiter 
