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DU CERISIER. 
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SCHEUR-KERS. en Cerifi C’ell le nom que l’on donne 
la Griotte fimple ou fauvage, à caufe que fa propagation T eft faite par la déchi- 
des rejetions. On donne encore le même nom & pour la même raifon aul 
tejettons.* h^Cuifp-JauMg, mir,, queTl’on employé pour ^0% deseCerjfiers. 
pourqaoi H ne faut pas fe laifTer abufer par cette dénomination. 
TROS-KERS (Cmr, 5 Cmus. C«fc«.)., ,en Frmsm, Cerife ™ grappe. Ceft 
une petite Guigne de couleur rouge, dont plufieurs fruits, qui ont chacun leur pe- 
we que^ë, viennent à une même queue principale, ce qui lui donne l’aparenee 
dune grappe, dont elle tire,ausfi fon nom. Le goût enell doux & alTés V*- 
Bfe, mais étanP petite & peu charnue, elfe vaut peut fa peine d’être cultivée, à 
moins d’en planter quelque peu d’arbres pour la variété. 
L’arbre donne de bon bols croîlTant tout droit en hauteur, à l’égal des autres 
Guignes y & il efl: fort fertile. 
VOLGER. (CERISE DE) Cette Cerife ell ronde & un peu aplatie du côté 
e la queue; fa couleur ell d’incarnât, reluïfante & àapbm:; elle n’eft pas trop 
carnue mais pleine d’un fuc aqueux. Celb pourquoi on la cultive très-peu, à 
ns que ce ne fût pour en faire des Confitures ou pour les étuver, à quoi elle 
c fort bonne a caufe de fa couleur, quoique pendant les grandes chaleurs de 
K on la croit plus faine que les autres Cetifes plus douces & plus charnues. 
L’arbre croît bien, mais donne du bois ménû croîlTant de côté & pêle-mêle 
d ne devient pas grand, mais eR très-fertile. . 
Cette forte ell fubdivifée en d'autres fortes comme- 
DomeFolgerourolgers-Folgert G/,Wr»Gru«iGêW, Gn/W-fc Grand 
nmphant. Cerife de Mo,a,norency. Refemhle. Scbimnelpenning. Zeelandoife. Cerife de Zvutl 
Toutes ces fortes ont beaucoup de mport avec le Folger & fe reffemblent les 
«aux amres, fuit dans la forme, foit pour la couleur, excepté que ces der- 
T>e f beaucoup plus grandes & un peu plus charnues que le Folger. 
ra« difficilement diftinguer ces fortes en les compa- 
nlTea V- ■*^^**^ * ' même forte, ce qui me paroit 
fnifon on toutes ces fortes ont la queue fort courte, par cette 
ainfi qu’il 'T Certfes d corne queuf; elles ne font pas fertiles, 
les lUeiU l"'”" beaucoup ; quoique d’aiUeurs ce font 
Cerises pour en faire des Confitures.. 
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