58 
description du prunier. 
ISLE VERTE. Cette Prufte n’eft pas fort.grande, de forme longue & mince 
à la façon des OHv'es, meme un peu plus longue ; pour cette raifon on 1 apelle 
ausfi Ptune d’Olives. Sa couleur eft toute verte ; au relie cette Prune eft rude 
8 c de peu de valeur; mais à caufe de fa couleur on la trouve bonne à être con¬ 
fite foit au fucre, foit au vinaigre à la manière des Olives & des Comchons. 
L’àrbre eft très-fertile, niais on tie trouve guéres cette forte dans ce Païs-ci, 
à moins qü’on ne l’ait fait venir de France. 
KROOS-PRUIM. Cette Prune eft originaire de ce Païs-ci, Il y en a plu- 
fieurs fortes, comme de blanches ou jaunâtres, mais pour la plupart violettes ou 
d’un violet rougeâtre, &c, ; quelques unes plus grandes, d autres plus petites. 
Au relie elles font toutes de forme rondelette, & d’un goût chétif, fade & 
aqueux. Elles proviennent chez nous des noyaux , en confèquence il eft impos- 
fible, vû notre Climat froid, que ces Prunes foient li bonnes que celles à’Italie 
ou d'Espagne. Au relie elles font très-bonnes, pour y gréfer. 
MIRABELLE BLANCHE. Cette Prune eft de moyenne grandeur, de forme 
plus longue que rondel fa couleur eft d’un blanc jaunâtre ordinairement mou¬ 
cheté de rouge. La chair en eft allés moëlleufe, détachée de l’os, qui eft pe¬ 
tit , & d’un goût fucré très-agréable. L’arbre eft extraordinairement fertile fôr 
tige âusfi bien qu’en] Epalier. Mais, pour que ces Prunes deviennent chez nous 
bien mûres & favoureufes , il eft nécesfaire , de les mettre en Erpalifl. Cette 
Prune eft encore une des meilleures pour etre confite. 
mirabelle verte et DOUBLE. Cette Prune eft fort grande , apro- 
chant alTés de la Prune de Pdifan blanche 6? double ; fa forme eft un peu plus 
lôhgüe que ronde; fa couleur eft verdâtre tirant fur le jaune. La chair en eft 
môëlleufe, fucculente, attachée à l’os, & d’un goût très-favonreux & agréable, 
quand elle eft; dévenuë bien mûre dans une bonne Taifon & a un bon Espalier; 
elle eft alors très-eftitnée des Amateurs. L’arbre eft pasfablement fertile & jette 
beaucoup de branches. 
MIRABELLE VERTE et SIMPLE. Cette Prune eft ronde & fort petite, 
à peu près comme ùn marbron ; fa couleur eft plus verte que celle de Mira¬ 
belle double. Elle éft encore plus ’hâtive, mais pas ausfi délicieufe que la doubit. 
L’arbre eft extrêmement fertile, ordinairement une année aUsft bien que l’autre. 
Ces 
