90 DECRIPTION de L’AMANDIER, 
viennent jamais ici bien mûrs, par conféquent n’acquiérent jamais le goût qu’il*’ 
doivent avoir; outre cela \'Amandier produit ordinairement très-peu de fruits, la 
caufe en eft, qu’il fleurit de bonne heure & même un des premiers, d’où il ar¬ 
rive fouvent, que les fleurs fe gèlent. Les Amandiers exigent encore un Climât 
plus chaud,que le nôtre; pour cette raifon on en trouve beaucoup dans la partie 
Mcridmale âe France, en Mie, en Espagne, en Candie, & dans plufieurs autres 
Païs chauds, d’où l’on transporte partout les A?nandes en grande quantité, en fai- 
fant un bon commerce de ces fruits; ?■ . 
En Allemagne aux environs du Rhin, principalement dans le PalaUnât & dans 
la contrée qu’on apelle Berg-Strasfe-on cultive beaucoup diAmandes dans les Vig¬ 
nes ' où ce? fruits rcüsfisfent encore très-bien., quoiqu’ils ne foient pas fi bon* 
que'ceux, qui croîsfent dans les Païs -mridionaux fusdits. 
.S- 3- 
VAmandier exige naturellement un bon terrain fec, & mieux encore un fond 
fablonncux,:pierreux & plein de cailloux ainfi qu’une bonne expofltion. Il croît 
pncofe trèa:bien .dans une terre humide & argileufe, mais il y eft moins fertile 
Sc fl:s fruits; y deviennent moins bons., Il jette très-peu de racines, ce qui l’ex- 
i>ofe. à: être,-facilement..renverfé par le vent; c’efl: pourquoi il efl; nécesfaire de 
le planter dans quelque endroit chaud & couvert contre les vents, & de plus le 
munir d’un pôteau. Il ne fsauroit fouflrrir le fumier, à moins que ce ne foit de 
la vieille fiente de vaches, en cas qu'il fût abfolumcnt nécesfaire de^ corriger le 
fond. Au refte Y Amandier refiste asfez bien aux Hivers froids de notre Climat; 
mais Y Amande douce efl: plus délicate que Y amère, c'efl: pourquoi elle périt fou- 
vent dans un Hiver rude. 
S- 4. 
La propagation des Amandiers fe fait chez nous par k/ramr fur.le Prunier, 
la gréfe ni Tente en écusfon ne reüsfisfant pas ausfi bien, La propagatiofl peut 
encore fe faire, à l’exemple de qui fe prattique en France & en Italie, zn moyen 
des noyaux des Amandes, qu’on plante au commencement du Prwtems, âpre* 
qu’on les a laisfé f’amoUir pendant Y Hiver, dans des rigoles placées à un pie<^ 
& demi de diftance l’un de l’autre; enfuite on transplante les jeunes arbres, qui en 
font provenûs, après qu’ils ont l’âge de deux ou trois ans. Mais l’expérience 
enfeigne ; ,que de tels arbres ne fçauroient fuporter aifément la transplantation» 
