io 6 dECRIPTIONdelaVIGNE. 
5 - 3 - 
La Figne exige plus de chaleur que n’en fournit le Climat que nous habitons. 
Pour cette raifon les Raifins ne mûrisfcnt chez nous que difficilement & feule¬ 
ment dans de bonnes années chaudes , encore ne font ce que très-peu de fortes 
hâtives, qui de plus doivent être plantées contre une muraille ou bien contre un 
treillage dans une bonne expofition. 
5 - 4 . 
Pour bien reüsfir, la Vigne, ne veut point de terre péfante, compare, ni ar- 
gileufe, encore moins un fond bas & humide, mais elle démande au contraire 
une terre haute, féche, légère & fablonneufe, qui foit en même tems fertile; 
foit naturellement, foit rendue telle par l’Art; quoique le prémier mérite la pré¬ 
férence, Il ne faut pourtant point conclure de là, que la Vigne ne veuille abfolu- 
ment point croître dans une bonne terre grasfe, au contraire elle y croît trop 
Sc jette trop de branches, ce qui efl: enfuite la caufe de ce qu’il ne produit que 
peu de fruits, qui font encore fort petits, & qui ne mûrisfent point tant à caufe 
de la froidure du terrain, que pareeque la Vigne prodigue trop de lues & trop 
d’alimens à fes branches. C’efl: pourquoi il ne faut point négliger, en cas que 
l’on fouhaite d’avoir de bons Raifins favoureux , de corriger les terres naturelle¬ 
ment mauvaifes & de les rendre bonnes, autant qu’il eft posfible. 
5 - 5 . 
Voici la meilleure Méthode pratiquable dans ce Païs-ci, pour préparer la terre 
pour la Vigne. 
En cas que le fond foit argileux ou bien gras’& humide, il faut creufer UB 
petit fosfé de trois pieds de profondeur, & de fix ou huit pieds de largeurs 
le long de la muraille & du treillage; mettez au fond de ce fosfé une couche 
de décombres d'une vieille muraille mêlez de chaux ôc d’un peu de terre en¬ 
viron de l’épaisfeur d’un pied. En fuite remplisfez le fosfé de terre préparée ài , 
la façon fuivante : Rasfemblez de la bonne terre Tfablonneufe ou pierreufe, ‘ 1 '^ 
ne foit pas fterile, ou à fa place de la terre d’un Potager fablonneux, & au de¬ 
faut de celle-là prenés d’autre bonne terre, légère & fertile mêlée largement de 
grosfable frais, a joutez-y de la vieille terre mêlée de feuilles pourries, dont oD 
trouve asfez fous les arbres, qui croîsfent fent bien, dans les bois ainfi que dans 
les 
