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• D'E SCRIPTION DE LA VIGNE. 
les boutures aqueufes, que l’on rencontre par-ci & par-là, & qu’on pourra recon* 
noître aux marques alléguées §. 27. mais il faut avoir attention, de ne fe point 
tromper en prenant de bonnes boutures longues & grosfes pour des boutures 
aqueufes ; comme cela arrive très-fouvent aux Jardiniers ignorans. 
5. 37 - 
En cas que la Peigne ait le crû fort & qu’elle pousfe beaucoup de grosfes bou¬ 
tures , il la faut débarrasfés des boutures les plus foibles, principalement aux en* 
droits où plufieurs fe trouvent très-près l’une de l’autre, afin de donner plus de 
force, & de rendre plus fertile les autres, & pour prévenir la confufion. 
§• 3 S. 
Il faut de plus attacher les boutures taillées en Ètè, non feulement pour le coup 
d’oeil, maïs] principalement pour procurer aux Raifms plus d’air & plus de 
leil. On attache les boutures avec des nattes de Rtisfte pefldant ou plutôt d’abord 
après la Taille ; pour faire cela avec plus d’ordre il faut commencer à les at' 
tacher par enhaut, parceque de cette manière on eft mieux en état de placer & 
de ranger les boutures. Au rcfte il ne faut point couper d’autres feuilles qus 
celles qu’on coupe ordinairement avec les boutures qu’on retranche ; comme bien 
des perfohnes le font par une fatisfc perfuafion , qu*eh retranchant beaucoup àe 
feuilles on procure plus de Soleil aux Raifms^ qui par conféquent mûrisfent mieux; 
'mais tout au plus cela pourroit être de quelque utilité dans Jrrîére faifon, 
Z' 
que le Soleil perd de fa force. 
S- 39 - 
Pour faciliter la maturité des Raifins ^ il efl: nécesfaire de dédiarger la 
•qui porte trop de fruits d’une partie de fes grapes, les plus petites renteud» 
de n’y laisfer qu’autaht* de grapes que la Fîgne efl: en état de nourrir. 
^ «Mais comme rien n’empêche plus les Ralfins de mûrir que lorsqu’ils font tco? 
• ferrés à une même grape, puisque le Soleil ne peut alors faire asfez d’impresn*^” 
fur tous, il efl: très-necesfaire, d’éclaircir les grapes en retranchant quelque* 
grains de Raifms avec dès cifeaux, lorsqu’ils ont atteint la grandeur d’un 
ce qui fera grandir & mûrir d’avantage les autres ; fi on ne le peut point f^*^ 
aux grapes de toutes les, au moins le faut-il faire aux meilleures f^rt^ 
autant qu’ij.eft posfible, 
La 
