DESCRIPTION Dfs RAISINS. 
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PERLE BLEUE. (LA). Fitîs prœcox; acints rotundis, nïgrïcantibus. Nobis. 
Cette forte ell: très-femblabe à la précédente tant pour la forme, que pour la gran¬ 
deur 6c le goût, à l’exception de la couleur, qui efl: d’un beau bleu enfoncé. 
Ses fleurs font plus périsfables encore que celle de la précédente forte ; pour cet¬ 
te raifon les grains d’une même grape ne murisfent pas à la fois ; ausfî ces Rai- 
fins font peu eflimés; au relie ils font hâtifs & murisfent dans un même tems 
«vec les Perles blanches. 
Persil, Vitls lacmatîs foins. Cormit. Les grapes de cette Vigne font pas- 
fablement grandes ; fes grains font de moyenne grandeur, ronds & dégagés à la 
grape ; leur couleur eft d’un blanc verdâtre ; d’un goût très-doux, agréable, mais 
pas fort relevé ; la découpure de leurs feuilles ell fine & profonde à la façon 
du Perfil, donc ils portent le nom. On prétend, que ces Raifins croïsfent dans 
les forêts du Canada en Amérique fans culture , & qu’ils font venus de là en £m- 
Ils font fort propres à être forcées. 
POTIER BLEU. Fitis vinifera fruBu coeruleo maximo. Comm. C. PI. H. M. 
confl. .Cette Vigne produit de grandes grapes ; fes grains font pareillement très- 
grands , de forme ronde tant foit peu oblongue ; leur couleur ell d’un beau bleu 
enfoncé ; leur goût aslez lavoureux ; mais pas fort relevé, femblable à celui de.s 
PFater-zoete. Cette Vigne cependant mérite asfez d’être cultivée d’autant plus 
quelle efl: très-fertile & hâtive, mûrisfant au commencement d’Oétobre. 
POTIER ROUGE. Cette Vigne produit de grandes grapes, fes grains font 
plus grands encore que ceux du Potier bleu ; leur forme efl; ronde , de couleur 
rouge tirant fur le bleu. Ces Raifins furpasfent les précédons en faveur, ils font 
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fertiles, & mûrisfent très-bien, quoiqu’un peu plus tard que les précedens. 
RAISIN SEC ROUGE, en Hollandois, ROODE ROZYN-DRUIF. ritis 
Paniascena. H. R. Par, Tournef. Infl. , an Vitis Pergulana. C. B. Pin. 298. 
Cette Vigne produit de très-grandes grapes ; fes grains font pareillement fort 
grands, de forme ronde très-oblongue, ou ovale, très-dégagés à la grape, leur 
Couleur efl rouge tirant fur le bleu, au refle ils font fort charnûs, fuculens, d’uii 
goût très-doux & fort agréable, mais il ne mûriffent chez nous que par le fécouri 
de l’Art. 
croît beaucoup de ces Raifins dans là Morée^ dans la ainfi que dans 
O O plufieurs 
