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description bes RAISINS. 
SAUVAGE ’A CINQ FEULLES originaire de la VIRGINIE ou du CANA¬ 
DA. Vitis qubiqtie folia Canadenfis , feandans. Tournef. Infl. Boerh. J. A. Vi 
folens quinetis, foUoIis omtis fervaîie. Linn. II. Clife. Roj. Proctr. Cette forte 3 
été portée chez nous de la Firginie ou du Canada, où elle croît fans culture, 
non pas pour fes fruits,*mais pour en revêtir les Berceaux; les Pavillons amfi 
que les mûrs &c. d’un Jardin, à quoi elle eft très-propre, à canfe de fon beau 
feuillage, qu’elle croît promtement & asfez haut, pousfant fouvent en Eté des bou 
tares longues de plus de vingt pieds, & de plus qu elle eft robufte, pouvant re 
fifter au froid le plus rude, aux vents les plus forts ainfi qu’aux autres rigueurs 
de la Saifon, mieux qu'aucun arbre d’Europe. 
Je fuis extrêmement furpris, que l’on n’employe cet arbre aux chofes , dont 
nous venons de parler, ni dans nos Provinces ni en Allemagne, d’autant plus, 
que fa culture ell des plus faciles , puisque le Cep jette promtement & facile- 
"ment des racines. Je n’en fçaurois deviner la raifon, à moins que ce ne foit 
l’ignorance de l’emploi qu’on en peu faire, non obftant que plufieurs Auteurs en 
ont fait mention il y a déjà bien du teins, entre autres Alunting dans fon Feri' 
table employ des Plantes ou JVare Oeffenlng der Planten. La première fois que P 
vis cette Vigne, fût à Vienne dans le fuperbe Jardin du feu Prince EUGENE 
de SAVOYE, ainfi dans d’autres Jardins, de quelques Seigneurs, où plufieufS 
Berceaux en étoient revêtus, ce qui faifoit un coup d’oeil des plus beaux. 
TRAMINER. Fitis , acinis rotundis , fubriihescentibus , dulcihis. Nobis. Cett® 
Torte cfl; Allemande; on la cultive dans plufieurs Provinces vignobles de la Hau¬ 
te Allemagne à caufe de fa douceur, qu’il en vient de bon Vin, qifelle cft 
tile & qu’elle mûrit bien. Elle produit des grapes de moyenne grandeur ; 
grains font ronds & d’une couleur de rouge pâle comme celle des briques. 
^ forte mûrit .encore dans ce Païs-ci, mais elle y ell peu connuë._ 
VINT TINT. VîîîS acinis nîgrkantîbus ^ fucco nibemmo tinSiorio. Nobis. ^ 
une forte de Morillons ou Auvernâts noirs; elle produit des grapes pasfable^^” 
grandes ; fes grains font ronds, asfez grands, & fermes à la grape ; leur coule^ 
efl; d'un bleu'très-obfcûr presque noir ; leur jus eft d’un rouge très enfonce 
obfcûr, & fort colorant, c’efl: de cette dernière qualité que cette forte empfU'’^ 
fon nom; le goût en eft* pasfablement doux^ mais tant foit peu rude, ayant 
fubftance terreftre. Cette forte ne mûrit chez nous que très-rarement. 
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