DESCRIPTION DV MURIER. 
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On fait encore de leur jûs une gelée de la façon que nous l’enfeignerons à l’ar¬ 
ticle de Grofeîlles. Ces confitures font très-rafraichisfantes pendant les chaleurs de 
YEté ainü que dans les Fiérres. 
5. 12. 
On peut encore faire une excellente liqueur rouge des Mûres noires, en ks 
mettant dans de bon Brandevîn & en y ajoutant du fucre & quelques épiceries, 
à la façon des Cerifes. 
5- 13- 
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Les Mûres vertes font fort aftringenres & excellentes contre la Dianhée, con- 
tre la crachement de fang, ainfi que contre les évacuations raenftruâles trop abon¬ 
dantes. Pour cet effet'on les fait bouillir dans de l’eau que l’on boit en y met¬ 
tant un peu de fucre pour le goût. 
Pour le même ufage les Apoticaircs dans quelques Fais compofent des Mûres 
vertes un Sirop, qu’ils appellent Diamorum Jimplex. Une décoélion de Mûres ver¬ 
tes féchées efl un excellent Gargarisme dans un mal de gorge. 
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Les Mûres vertes ont encore la vertû d’ôter les taches foit des mains foit du 
linge écc. ; on n’a qu’à frotter l’endroit tacheté des Mûres & enfuite le laver dans 
de l’eau. 
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On prétend, que les Mûres, particuliérement les blanches, qui tombent facile*- 
ment de l’arbre, font très-propres à engraisfet les poulèts très-promtement. 
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Le bois de cet arbre, qui efl dûr & de couleur jaunâtre, cfl: employé à tou¬ 
tes fortes de beaux ouvrages tournés ou de menuiferie: Les meubles & les 
utcnfiles de ce bois font fort dûrables. 
5- 17- 
Les feuilles de cet arbre fervent de nourriture aux Fers à foye, & ils n’en 
fçauroient fuporter d’autre ; puisque d’autres herbes ; qu’on leur donne quelque 
fois au défaut de feuilles de Mûrier, comme falades, orties .&c. les font tomber 
malades & mourir. Les feuilles du Mûrier blanc étant, plus douces & plus ten- 
<lres y font plus propres que celles du Mûrier noir. Dans les Pais chauds, oû 
Xx 2 l’on 
