DESCRIPTION DU MURIER. 
i?7 
nécesfaircs pour ces infeftes; que c’cfl; l’unique pourquoi l’on en trouve fi peu 
chez nous, ou il n’y a que quelques Amateurs, qui en élévent par curiofité. 
2. Que J pour ne plus manquer d’alimens pour ces infeftes, nous pourrions 
planter facilement des bois dans des bonnes terres fablonneufes de jeunes Mûriers 
provenûs de graine ou autrement, comme nous l’avons expliqué §. 5. & 6 . 
3. J’aurois foin, que ces Mûriers ne devinrent jamais de grands arbres, mais 
qu’ils reftasfent des arbrisfeaux au moyen, de les couper de tems en tems (voyez 
le premier ’l'ome, Livre III. Chap. I. §. 28.) ; ce qui procureroit une abon¬ 
dance de belles feuilles à caufe de la quantité des branches des rameaux, d’au- 
tant plus que les jeunes arbres robuftes produifent toujours des feuilles plus gran¬ 
des & plus belles (fçavoir lorqu’ils viennent dans un bon terrain). 
4. Mais comme ces arbres ne fçauroient refiftés aux rigueurs dé nos Hivers 
encore moins les jeunes arbres ou rejettons, je pourvoirais à leur confervation 
de la même manière que j’ai enfeignée à l’égard du figuier, fçavoir en les cou¬ 
vrant de paillé d’avoine, de feigle ou de farrazin &c. après avoir plié les bran¬ 
ches contre la terre, à fin de les préferver du froid, c*efl: de quoi je me per- 
fuàde de venir à bout ; & quand même il arriveroit que les branches vinrent à mou-^ 
rif, foit qu’elles fusfent couvertes ou découvertes, mais principalement dans ce der^ 
nier cas, on conferverâ toujours les branchesj qui pousferont au Printems de nouvelles 
branches, pourvu qu’on coupe à tems les branches mortes au desfiis de la racine. 
On pourroit m’objeêler, que cette méthode de couvrir les arbres cauferoît 
beaucoup de peines & de dépenfes, tant pour avoir asfez de paille, que pour 
la paye des ouvriers. ’A quoi je réponds, qu’un argument de cette façon on 
ne dévroit presque entreprendre la culture d’aucune plante, puisqu’elle démande 
toujours des peines & des dépenfes, fi l’on en veut tirer du fruit; ces peines 
& ces dépenfes , font plus ou moins grandes félon la nature de ces plantes & 
proportionnées à l’avantage, qui en refulte. 
Au relie ce que je viens d’avancer ne font que des fpéculations de ma part * 
mais je fuis perfuadé, que, fi l’on les met en éxecutions, la culture des Mûriers 
pourvoii-oit à la fubllance & à l’entretien d’une infinité de perfonnes tant jeunes 
que vieilles. Chofe vraiment digne de l’attention générale & de celle des mem¬ 
bres Gouvernement en particulier, dont dans nos Provinces on ne fçauroit asfez 
louer les foins infatigables. Mais tous les commencemens font difficiles. 
En cas que quelqu’un cherche à finllruïre plus particulièrement fur cet article, il 
\ 
n’a qu’à lire. J. Amant Fart de cultiver les Mûriers ^c. Imprimé à Hanau 1744. 
Yy D E- 
