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Eine unmittelbare Ausnutzung wildwachsender 
Melden findet bei uns meines Wissens nicht statt. 
Als Kulturpflanzen sind in erster Reihe die 
Rüben zu nennen, welche fast 900 000 ha bedecken, 
darunter fast 400000 ha Zuckerrüben, der Rest 
meist Runkelrüben zur Viehfütterung und 14000 ha 
zur Samengewinnung. Als Gemüse ist der Spinat 
von Wichtigkeit. 
Mehrere Arten, namentlich Fuchsschwänze, 
zieren die Gärten. 
Von tierischen Schädlingen ist die liüben-Nematode 
zu nennen, ein kleiner Fadenwurm, welcher die Wurzel der jungen 
Rübenpflanze zerstört. Er nimmt zuweilen nach längerem Rübenbau 
auf einem Felde überhand. Ehe man das Tier erkannt hatte, hielt 
man „Kübenmüdigkeit“ dos Bodens für die Ursache des Absterbens 
der Pflänzchen. 
A. Knorpelkraut-Verwandtschaft, Polycnemeae. 
Stengel und Wurzeln von gewöhnlichem Bau. Blüten blatt¬ 
winkelständig, zwitterig, mit zwei Vorblättern. Kelchblätter nur am 
Grunde etwas verwachsen, bis zur Fruchtreife unverändert bleibend. 
Fruchtknoten mit nur einer Samenanlage. Früchte nicht aufspringend, 
Samen an langem Strange. Keimling krumm, das Nährgewebe um¬ 
fassend. 
7. Knorpelkräuter, Polycnemum. 
Blätter mit Ausnahme der untersten wechsel¬ 
ständig, sitzend, schmal, am Grunde mit häutigen 
Rändern. Fünf Kelchblätter, meist drei am Grunde 
verwachsene Staubgefässe. Staubbeutel zweifächerig. 
Ein kurzer Griffel mit zwei Narben. 0. 
