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l)ern überwuchert — sie sind also an ihren Haupt¬ 
standorten gleichsam wie Ausgestossene aus den 
besseren Pflanzen vereinen zu betrachten. Das zeigt 
am deutlichsten die Rübe, welche auf dem besten 
Boden („Rübenboden“) die höchsten Erträge liefert, 
sich im wilden Zustande aber nicht einmal am öden 
Meeresstrande behaupten konnte. 
IO. Rüben ‘), Beta. 
Blätter wechselständig, in der Regel kahl. 
Blüten in ähren- oder rispenähnlichen Ständen an 
trugdoldig verzweigten Stielen, zwitterig. 5 bis 
unten getrennte, am Grundo etwas mit dem Frucht¬ 
knoten verwachsene Kelchblätter. 5 Staubgefässe, 
die am Grunde vereint sind. Die Staubbeutel ent¬ 
wickeln sich vor den Narben. Früchte von den am 
Grunde etwas verhärteten und zusammougowachsenen 
Kelchen umgeben, mit einem Deckel, welcher beim 
Quellen des Samens abspringt. Samen wagerecht, 
glatt, etwas geschnäbelt. Keimling das Nährgewebe 
fast ringförmig umschliessend. 
1. Rübe, Beta vulgaris. 
Tragblättor in der Regel länger als die Blüten¬ 
stiele. Meist 2 eiförmige oder lanzettliche Narben. 
7—9. 
J ) Rübe, vom lat. rapa oder gr. hrapys, bezeichnet ursprünglich 
Gemüsepflanzen mit fleischigen Wurzeln, namentlich die Kohlrüben 
^Band 6), gegenwärtig aber gewöhnlich die Zuckerrübe. 
