Ein vergleichender Blick auf die Häufigkeit der Gräser und der 
Orchideen zeigt, dass in unserem Klima die Anpassung an Windbe¬ 
stäubung die vorteilhaftere ist. Einige unserer Orchideen neigen zur 
Selbstbestäubung — auch in anderen Familien mit kompliziert ge¬ 
bauten Blüten gibt es solche Arten, die gleichsam eingesehen haben, 
dass auf die Tiere kein Verlass ist. 
Als Nutzpflanze ist Vanilla planifolia zu 
nennen, eine tropische Kulturpflanze mexikanischer 
Herkunft, deren Früchte das bekannte feine Ge¬ 
würz liefern. Viole Arten und Bastarde werden 
der schönen Blumen wegen in Treibhäusern ge¬ 
zogen. Mit einigen einheimischen Arten wurde früher 
allerlei Zauberei getrieben, wozu die Form der Knollon 
und der bei einzelnen Arten hinzukommende Bocks¬ 
geruch Anlass boten. Wegen ihres Schleimgehalts 
finden die Knollen, namentlich orientalischer Arton, 
noch Anwendung in der Heilkunde (Tubera salep). 
1. Zwei Staubgefässe, drei Narbonlappen. Grosse gelbe Lippe. 
1. Cypripedinm. 
Ein Staubgefüss, zwei Narbenlappen.. . 2 
2. »Staubbeutel dein Sänlchen augewachsen, ihr Grund steht in 
Verbindung mit dem Schnäbelchen (der tauben mittleren 
Narbe), aller Blütenstaub eines Faches bildet eine keulenähn¬ 
liche, unten geschwänzte Masse. Mit zwei Wurzelknollen 
(selten nur eine). 3 
Staubbeutel ganz oder grösstenteils frei.4 
3. Blumen ohne Sporn, die Lippe von eigentümlicher, insekten¬ 
ähnlicher Bildung. 10. Ophrys. 
» meist gespornt oder mft einer Aussackung. Lippe 
nicht insektenähnlich. u, Orchis. 
4. Ohne grüne Blätter.... 5 
Mit grünen Blättern. ... 
&• Bleich. Blumen mit der Lippe nach oben. ... 2. Kpipogon. 
Blumen mit der Lippe nach nnten.6 
