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Buche, Fagus silvätica. Seite 187. 
10 bis 30 in hoch. Kinde glatt, hellgrau. Blätter 
eiförmig, anfangs besonders an den Rändern lang¬ 
haarig, meist undeutlich buchtig, zuweilen völlig 
ganzrandig, seltener deutlich sägezähnig, an Kultur¬ 
formen auch zerschlitzt, in der Regel grün, selten 
rot (Blutbuche). Fruchthüllen vierklappig, mit rost¬ 
farbiger Behaarung und meist aufrecht abstehenden 
Stacheln. 4 — 5. (Rotbuche.) 
In Wäldern und Gesträuchen , in den südlichen Gebirgen oft 
mit der Edeltanne ziemlich glcichmässig gemischt, sonst meist ziem¬ 
lich reine Bestände bildend, die Auen (überschwemmten Wälder) 
meidend; häufig (meist über eiu Drittel der Forsten ausmachend) im 
westlichen Mitteldeutschland von Lothringen und dem Untereisass bis 
Braunschweig und Thüringen, sowie in Schleswig-Holstein und Meck¬ 
lenburg, nicht selten Im SUdwesten (Vogesen bis 1400 m) bis Würt¬ 
temberg und Unterfranken, im Nordwesten und gegen Nordosten im 
Binnenlaude bis Anhalt, an der Küste bis Pommern, zerstreut im 
übrigen Bayern (Alpen bis 1600 m), in Norddeutschland bis Dresden, 
Frankfurt a. O. und längs der Küste bis zum Saralande, sehr zer¬ 
streut (weniger als 1 °lo der Wälder) im östlichen Königreich Sachsen, 
Schlesien, der Neumark und Posen, fehlt im äussersten Osten süd¬ 
östlich von Kranz, Kr. Fischhausen-Rössel und Bischofsburg—Döh¬ 
lau, Kr. Osterode—Graudenz—Schwetz—Bromberg, ist auch mn Königs¬ 
berg erst Im 19. Jahrhundert eingebürgert. 
Nach der Buche heissen Buch und Buchstabe, weil die Alten 
ihre Schriftzeichen in Buchenstäbe ritzten. Noch Hartmann von Aue 
(gest. um 1210) las „an den buochen“. Einem Vergleich mit der 
Buchenfrucht verdankt der Buchweizen seinen Namen. Buchnüsse 
gehörten früher zum Eckern (Seite 17ö Anm. 8), man kann auch Oel 
daraus schlagen. Mit Bucheckern gemästete Schweine haben glasigen, 
minderwertigen Speck. Bnchenholz wird meist als Brennholz ver¬ 
braucht, gehört aber auch zu den harten Nutzhölzern. 
Die gesamte Fläche der deutschen Buchenwälder beträgt kaum 
2 Millionen Hektar, wovon reichlich l‘|4 Million auf das Gebiet von 
