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Bierwürze. Diesen Gebrauch des Hopfens lernten die Deutschen im 
Mittelalter von den damals im jetzigen Osten des Reichs wohnenden 
Slaven. Ob es vorher wilden Hopfen in Deutschland oder in ein¬ 
zelnen Teilen desselben gegeben hatte, oder ob aller jetzt wildwach¬ 
sende Hopfen aus Kulturen stammt, ist eine offene Frage. Junge 
Hopfentriebe kann man als Gemüse essen. 
2. Japanischer Hopfen, Humulus japönicus. 
Blätter tief fünf- oder siebenspaltig, gezähnt, 
dunkelgrün. Pruchtstandsblätter drüsenlos. 
Zierpflanze aus Ostasien; selten verwildert. 
5. Alleinstehende Art. Hanf 1 ), Cannabis 1 ) 
generalis. 
Taf. 37: a) Oberer Teil der q* Pflanze verkl.; b) Blüte, vergr.; 
e) oberer Teil der J Pflanze verkl.; d) Blüte, vergr,; e) desg). ohne 
Deckblatt; f) Frucht, vergr.; g) desgl. ohne Deckblatt. 
Blätter gegen- oder wechsektändig, rauhhaarig, 
fingerförmig geteilt mit lanzettlichen bis linealischen, 
gesägten Blättchen. Nebenblätter frei. Männliche 
Pflanzen 25 — 100 cm hoch, weibliche bis 200 cm. 
Weibliche Blütenstände kätzchenähnlich, zur Frucht¬ 
zeit meist stark durchblättert. Die einzelnen Stiele 
sind ganz kurz uud einblütig, die Blüte, wie später 
die Frucht, ist von ihrem hochblattartigen Deck¬ 
blatt umhüllt. (Die Verzweigung der blühenden 
Zweige ist unterbrochen trugdoldenähnlich, es wer¬ 
den nur die Vorblätter, welche gleichzeitig Blüten¬ 
deckblätter sind, hochblattartig, während die Mittol¬ 
triebe weiter Laubblätter bilden). (•'. 7—9. (Can¬ 
nabis sativa und indica). 
') Der deutsche und lateinische Name stammen aus derselbenWnrzel. 
