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Vegetationszone darstellt und lange im Zustand 
des Meristems 1 ) bleibt; hier vollzieht sich das Wachstum 
der Iuteruodien, infolgedessen sie ihre bedeutende Länge 
erreichen. 
In die äussere Wand der Oberhautzellen ist bei den 
Gräsern viel Kieselsäure eingelagert. Löst man die 
organischen Stoffe in Schwefel- oder Chromsäure auf, so 
erhält man die Kieselskelette. Dieser Einlagerung ver¬ 
danken die Gräser ihre Härte und die Schärfe und 
Rauhigkeit, insbesondere des Blattes. Die Trockensub¬ 
stanz des Roggenstrohs enthält 2,7, der Gerstengrannen 
10,07, der AVeizenspelzen 12,17%, die Äsche des Strohs 
50—70, diejenige der Spelzen und Grannen über 80%; 
Roggen- und Weizenkörner dagegen enthalten nur 
0,03% Kieselsäure. 8 ) Die letztere dient aber ebenso¬ 
wenig zur Erhöhung der Festigkeit der Grashalme, als 
die schon erwähnten Knoten; die harte und rauhe 
Epidermis ist vielmehr als ein Schutzmittel gegen mecha¬ 
nische Verletzungen und gegen Tierfrass anzusehen. 
Die Grasblät ter bestehen meist aus drei Teilen: 
der Scheide, derSpreite und dem Blatthäutchen 
(ligula). Die Grannen, welche die Spelzen vielfach 
tragen, sind umgewandclto Blattspreiten; die Spelzen 
entsprechen den Blattscheiden. 
J ) Meristem = Teilungsgewcbe; besteht also aus Zollen, welche sich 
durch Teilung noch vermehren. 
*) Man nennt die Gräser Kieselpflanzen, obwohl cs nicht festgestellt 
ist, dass sie eine besondere Vorliebe für die Kieselsäure haben,* dagegen 
fliehen sie den Kalk und sollen, wenn der Hoden 0,02—0,08 °/u kohlen¬ 
sauren Kalk enthält, nicht mehr gedeihen. (Warming.) 
