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fall möglich ist. Diese letztere Art der Befruchtung 
soll mangelhafte Fruchtentwicklung zur Folge haben. 
„Penzig beobachtete häufig weibliche Aelirchen in der 
männlichen Rispe, desgleichen männliche Aehrchen im 
Kolben, sowie Zwitterblüten und in Karpelle (Frucht¬ 
blätter) umgewandelte Stamina“ (Staubblätter). 
Der Mais kam um 1500 von Amerika nach Spa¬ 
nien, etwa 1560 nach Italien, zu Anfang des 17. Jahr¬ 
hunderts nach Deutschland. Er wird in den heissen 
und gemässigten Gegenden fast überall angebaut. 
Nutzen: Stengel und Blätter sind ein wertvolles 
Grünfutter; die Kolbenscheiden werden als Füllmaterial, 
zu Flechtwerk und zur Papierberoitung verwendet; aus 
dem Zuckersaft des Stengels wird in Mexiko ein geistiges 
Getränk gebraut; die unreifen Kolben werden geröstet 
oder in Essig gelegt als Gemüse gegessen; die reifen, 
sehr mehlhaltigen Körner sind ein wichtiges Nahrungs¬ 
mittel für Menschen 1 ) und Tiere. 
An den Wurzeln des Mais loben im Sommer und Herbet Pemphigus 
Boyeri Pass.; im Stengel die Raupen von Botys »ilacealis Hb., welche 
in der Wurzel überwintern und sich im leigenden Frühjahr verpuppen ; 
an den Blättern Aphis graminum Rond. und A. maydis Pass.; im Mark 
des Kolbens die Raupen von Botys quadripunetaUs Schiff, und in den 
Körnern die Raupen von Gelocbia pyropliagella Koll. 
I>er Maisbrandpilz (Ustilago maydis Ldv.) vorursacht an den 
Halmen und jungen Kolben grosse, inwendig schwarze Beulen: Mais¬ 
brand, Beulenbrand. — Hin anderer Pilz (Pythium de Baryanum 
*) In Oberitalien und Ungarn z, B. Ist der Mais fast das wichtigste 
\ olksnahrungsmittel. Durch zu häufigen Genuss des Maismehls (nament¬ 
lich wenn es dufeh Feuchtigkeit verdorben ist) entsteht eine gefährliche 
Hautkrankheit (Pellagra). — Mondamin ist feine Maisstärke. 
