4 6 «PROJET DE L’HISTOIRE DES PLANTES. 
fes liqueurs plus avives que la grande Serpentaire. Mais ce font des expériences à réi¬ 
térer. r 
On pourra connoiftre par ces analyfes,les Plantes où l’acide domine, & celles où do¬ 
mine le fulphure. Les Phyliciens qui fuivent le fyfteme des quatre qualitez& des faveurs, 
auront quelque lieu de juger froides celles ou 1 acide domine , &c chaudes celles où do¬ 
mine le fulphure. Ils remarqueront par ces melmes analyfes que plulieurs Plantes chaudes 
ont donne beaucoup d acide, &c plulieurs Plantes froides ont donné beaucoup de ful¬ 
phure : Mais ces analyfes leur donneront lieu d’expliquer cette difficulté, en dilant que l’a¬ 
cide des Plantes chaudes, & le fel volatile ou fixe des Plantes froides, n’eft dégagé dans 
les analyfes qu a un degré de feu de beaucoup fuperieur à la chaleur naturelle; & qu’au 
contraire 1 huile elfentielle & toute la portion aromatique des Plantes chaudes, & le 
phlegmatique des Plantes froides fe dégagé fort aifément à un degré de chaleur affez 
femblable à la noftre. 
Ces mefmes différences de Plantes acides &C fulphurées feront confiderées , &C les 
difficultez expliquées par ceux qui fuivent le fyfteme de ces deux faveurs ou fubftances, 
félon les principes de la fermentation naturelle, ou contre nature, & félon ce que ces 
Plantes font capables d’y contribuer. 
Le fyfteme du fuîphuré & de l’acide femble n’avoir befoin que d’eftre plus particula- 
rife: car il eft ordinaire en general que ces deux extremes fe rompent l’un l’autre, qu’ils 
fe temperent, qu’ils fe fuppriment mutuellement. Il eft tres-probable qu’ils font principes 
de fermentation-, que l’acide eft principe de coagulation dans les humeurs; que le ful- 
phuré eft un principe de fufion. Tout cela eft vray en general. Mais cependant tout ful- 
phuré ne fe joint pas à tout acide; chaque humeur, chaque partie a fon acide ôcfon ful- 
phuré particulier-, &l’on verra cy-deftous qu’il y a des fulphurez qui coagulent, & des 
acides qui empefehent les humeurs de fe coaguler. Cela fuffit encore pour parler ÔC 
pour expliquer en general comment il arrive qu’un tel remede fuîphuré n’a pas temperé 
tel acide. Mais cela ne fuffit pas pour eftablir quel eft cet acide, & quel doit eftre le 
fuîphuré qui le pourra temperer. Cependant il n’y a que cela d’utile à fçavoir, & c’eft à 
quoy nous délirerions fort que nos recherches peuffent un jour contribuer, parce que 
nous fouîmes perfuadez qu’il eft de noftre devoir, non feulement de donner aux Sça- 
vans des ouvertures pour raifbnner & pour difeourir, mais encore de donner aux Mé¬ 
decins, autant qu’il nous fera poffible , des occafions d’adjoufter de nouveaux Theo- 
remes à leur Art. Or nous ne defefperons pas que le travail que nous avons entrepris 
ne fe termine à eftablir des différences de nature dans l’acide & dans le fuîphuré, dont 
on a pu voir quelques commencemens dans les difeuffions de ces deux genres de fa¬ 
veur. 
Si le plus grand nombre de ceux qui fuivent quelqu’un de ces fyftemes n’eft pas ca¬ 
pable de tirer de la connoiffance des fubftances extraites, des confequences fur la 
conftitution des Plantes & fur leurs vertus: au moins pourra-t-il former des conjeétures 
fur la vertu de chacune de ces fubftances, foit comme emprainte de quelque faveur, foit 
comme imprégnée d’acidité ou de fulphureité, ou de tous les deux enfemble. Ainfi on 
pourra penfer que les liqueurs acides font rafraifehiffantes ; que les fulphurées font ca¬ 
pables d’efchauffer&: de fubtilifer -, que les liqueurs mixtes font propres à diffoudre; que 
les fels lixiviels, fur tout les derniers cryftallifez, feront plus propres que les fels falins 
à préparer à purger par le bas ventre les humeurs groffieres -, que les fels falins fe¬ 
ront les plus propres à paffer par les urines; qu’entre les fels lixiviels, les premiers cry¬ 
ftallifez eftant d’une nature moyenne, participeront de l’une ÔC de l’autre vertu , &c. 
L’on pourra joindre à cela quelque chofede la nature de la Plante & de fes effets connus, 
comme d’eftre ftomachale, de pouffer les lueurs, ôc c. 8e fe réglant fur cela dans le choix 
de ces fubftances, preferer, par exemple, le fel volatile, ou l’elprit fuîphuré d’une Plante 
fameufe pour exciter les fueurs, au fel volatile d’une autre Plante, &c. 
Nous pourrons appuyer de quelques expériences les conjeétures que Ton pourroit 
former fur tout cela. Par exemple, fuppofé que la plufpart des eftres foient compofez 
d’acide 
