PROJET DE 1 /HISTOIRE DES PLANTES. 4? 
4 Qtf elles donnent la mefme fubftance , les unes pluftoft, les autres plus tard, à plus 
ou moins de feu. 
/ Que quelques Plantes font plus altérables au feu, 8c les autres moins altérables. 
6 Que les unes font plus altérables à la macération , 8c les autres moins. 
Ces fix chefs, &c les feuls degrez fenfibles du plus 8c du moins, 8c les combinaifons de 
tout cela, peuvent donner une li grande multitude de différences, qu’il y a bien plus à 
douter fi l’onfuffira à comprendre enfèmble toutes les circonftances de Fanalyfe de cha¬ 
que Plante, qu’à douter fi elles fuffiroient pour eftablir des différences, en cas que nous 
les trouvions uniformes jufques à un certain point dans les expériences que nous conti¬ 
nuerons à reïterer. 
Outre cette difficulté, il y en a une autre, qui eft de tirer de toutes ces circonflances 
une idée de la nature de chaque Plante -, car il faut tirer cette idée félon quelques fy- 
ftemes. Or nous ne voyons pas affez clairement lequel eft le plus plaufible entre ceux 
qui peuvent aller à quelque ufage, pour ofer nous déclarer ou pour celuy des faveurs 
confîderées populairement, le doux, l’amer, l’acre, 8cc. ou pour celuy des temperamens, 
ou pour celuy de l’acide 8c du fulphuré. 
Nous nous contenterons donc de donner aux Phyficiens 8c aux Médecins des occa- 
fions de méditer chacun félon fon opinion. Ceux qui fuivent le fyfteme des faveurs, 8c 
ceux qui fuivant le fyfteme des quatre qualitez, reconnoiffent les faveurs pour lignes du 
tempérament, pourront tirer quelque avantage de toutes les recherches qui regardent 
les faveurs ; 8c ceux qui fuivent le fyfteme de l’acide 8c du fulphuré, pourront trouver 
quelque chofe dans nos recherches fur ces deux natures extremes. 
Et premièrement pour ce qui regarde les faveurs, on pourra connoiftre par les di- 
geftions fur les fucs quelque chofe de la génération des faveurs 8c de leur tranfmuta- 
tion. Par l’un 8c par l’autre, 8c par le meflange des fucs d’une faveur extreme, avec les 
folutions 8c les teintures, ou avec les liqueurs que l’on trouve dans les animaux, 8c dont 
nous parlerons cy-deiïous, on pourra connoiftre quelque chofe de leur nature, 8c y efta- 
blir mefme des différences. Par les liqueurs diftillées, on pourra connoiftre la compofi- 
tion des faveurs. Par exemple, de ce que quelques Plantes acres, comme le Ranuncuîe, 
ont donné des liqueurs acres, eftant anaiyfées crues, 8c n’en donnent plus eftant analy- 
fées après avoir efté macérées ou digérées, on peut foupçonner que l’acreté eft une fa¬ 
veur compofée d’un acide dominant, 8c d’un certain fulphuré, que la macération dé¬ 
gage l’un de l’autre. Cette conjecture femble s’accorder avec ce que nous avons re¬ 
marqué dans l’extradion des efprits acres. Car 1 ces efprits ont tous fait rougir forte¬ 
ment le Tornefol, 8c troublé la folution de fel de Saturne-, or ce n’eft pas par ce qu’ils 
peuvent contenir de fulphuré qu’ils ont rougi le Tornefol, 8c c’eft au contraire par ce 
qu’ils contiennent d’acide -, 2 ils l’ont fait rougir de moins en moins dans le progrez 
de la diftillation , ce qui marque que l’acidité diminuoit -, 8c en mefme temps la li¬ 
queur acre eft venue moins acre, peut-eftre parce que l’acidité diminuoit-, à il y a 
quelque apparence qu’elle s’affoibliftoit par le meflange de fon contraire , c’eft à dire 
du fulphuré, ce qui eft confirmé, en ce qu’incontinent après la liqueur venoit moins 
acre, 8C rougilfant encore moins le Tornefol a commencé à faire quelque effet fur le 
fublimé, 8c ainfi de plus en plus. Si ce foupçon fe trouvoit confirmé par d’autres expé¬ 
riences , il feroit affez aifé de dire pourquoy la plufpart des Plantes acres ne donnent 
aucune liqueur acre. Par l’extradion des fels 8c des liqueurs on pourra connoiftre, par 
exemple, fi le fel eft caufe des faveurs* car fi cela eftoit, les Plantes qui ont plus de fa¬ 
veur donneroient ou plus de fel fixe ou leurs liqueurs plus adives. Cependant tout le 
contraire eft fouvent arrivé : car entre les Plantes ameres les feuilles de grande Ab- 
finthe n’ont donné qu’environ £ de fel fixe , 8c les feuilles 8c tiges de Coucombre 
fauvage n’en ont donné qu Entre les Plantes acres, le poivre d’eau n’a donné de fel 
fixe qu environ ~ 8c les feuilles 8c tiges de grande Serpentaire n’en ont donné qu’envi¬ 
ron ^ Au contraire entre les Plantes qui font comme infipides, la Morgeline, les fleurs 
de Nénuphar, 1 Argentine , la Sanicle ont donné plus de fel, 8c la Morgeline a donné 
Z 
