PROJET DE L’HISTOIRE DES PLANTES. 41 
parer le Tel volatile-, & pour les efprits acides, comme on ne connoift point de fèl acide 
en corps qui ne foit compofé,& que toutes les liqueurs les plus acides font foupçonnées 
de tenir beaucoup d’eau ; quand on en pourroit tirer l’acide en liqueur, on nefçauroit 
pas la quantité de l’acide quelles contiennent. 
Il faudroit donc s’affeurer fi une certaine quantité de fel volatile ou lixiviel connu, 
mortifie une certaine quantité de certain acide connu, fort ou foible. 
Si cela eft, onfçaura combien il y avoit d’acide dans un efprit acide, par la quantité 
d’un fel volatil ou lixiviel connu, qui aura efté neceffaire pour mortifier cet acide. 
Il faudroit pour cela, 1 convenir d’un acide médiocre, foit par fa nature, foit par le 
meflange de l’eau. Il faut que cet acide connu foit médiocre, parce qu’il faut qu’il foit 
en certaine quantité que l’on puifle divifer aifément, pour eftablir des comparaifons 
que l’on puifle exprimer par des nombres entiers ; ^ de terminer le degré de l’acide 
par fa pefanteur, & la pefanteur par la demerfion de l’Aræometre. 
Comme les fulphurez &; les acides fe mortifient mutuellement, on peut appliquer 
cette penfée aux fulphurez comme aux acides ; l’on en pourra reconnoiftre la mor¬ 
tification par les indices de l’acide & du fulphuré qui ont efté propofez. 
Entre les difficultez que nous prévoyons dans cette Théorie, il y en a une, qui eft 
que tous les acides ne fe joignent pas indifféremment à tous les fulphurez; St nous en 
avons un exemple, mefme au fujet dont il s’agit, dans les liqueurs qui donnent tout en- 
femble des indices d’acide de fulphuré. Cette difficulté obligera de chercher par l’in- 
duétion quels acides fe joignent ou ne fe joignent pas à tel ou tel fulphuré, &c nous don¬ 
nera lieu de penetrer dans les convenances &c les répugnances de ces deux principes 
les uns à l’efgard des autres, & peut-eftre d’en reconnoiftre de nouvelles efpeces. Mais 
quel que foit le fuccez de cette recherche, à l’efgard de certaines liqueurs, l’exemple 
qui y fert d’occafion donne lieu d’efperer que fi cette Théorie reuftit en quelques-unes, 
elle ne ferviroit pas feulement à connoiftre la quantité d’un acide, ou d’un fulphuré 
dans une liqueur qui ne contiendroit que de l’un ou de l’autre, mais la quantité de 
l’un &£ de l’autre dans les liqueurs qui tiennent de tous les deux confus dans la mefme 
liqueur, mais non unis l’un à l’autre. 
Pour les efprits mixtes, c’eft à dire, ceux qui rougiffent la folution de vitriol d’Alle¬ 
magne, nous en avons reconnu la compofition par i’analyfe aétuelle que nous en avons 
faite tant en les diftillantfur le fel de Tartre, qu’en les rectifiant fans meflange dans des 
maffes de verre à une chaleur tres-lente. Car de lune & de l’autre maniéré ils ont don¬ 
né du fulphuré que l’on a reconnu, en ce que la liqueur blanchiffoit la folution de fu- 
blimé. Ils ont aufli donné de l’acide qui en a fait les effets ordinaires,& ny l’un ny l’autre 
feparé l’un de l’autre n’a rougi la folution de vitriol. 
Nous avons voulu imiter cette nature de liqueur, dont la compofition paroift mani- 
fefte en méfiant de l’acide &C du fulphuré en differentes proportions. Mais ces meflanges 
ont tousjours fait l’effet d’acide ou de fulphuré félon que l’un ou l’autre a dominé, ja¬ 
mais celuy de rougir le vitriol, quoy que le gouft Sc la veuë s’accordent à monftrer que 
l’acide domine extrêmement dans ces liqueurs mixtes. 
Cela nous a fait foupçonner ou que l’acide & le fulphuré font meflez dans ces li¬ 
queurs, non feulement en une proportion, mais d’une maniéré particulière-, ou qu’il in¬ 
tervient dans ce meflange quelque fubftance tierce, qui peut-eftre la caufe principale de 
cet effet, ôc l’acerbité de quelques-unes de ces liqueurs nous a fait foupçonner que ce 
pourroit eftre quelque fubftance terreftre. Nous avons donc meflé très-peu de de- 
coétion d Acacia, de Noix de galles, d’efcorce de Grenade, dans les liqueurs purement 
acides*, & ayant verfc de ces liqueurs fur la folution de vitriol, le meflange eft venu à 
un violet rougeaftre : ce qui a quelque rapport à la couleur que les liqueurs mixtes don¬ 
nent a la folution de vitriol. 
Nous continuerons a vérifier cette conjecture ; & fi elle fe trouve confirmée, il 
femhle que l’on aura lieu de foupçonner qu’il y a dans toutes ces liqueurs, quelque 
acerbite que le gouft ne reconnoift que dans celles ou elle eft manifefte. 
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