niere. 
XVI. 
Examen general de 
ces rhoyens. 
PROJET DE L’HISTOIRE DES PLANTES. p 
il fera dit en parlant des faveurs. Et nous l’oppofôns à l’acide, encore que les Anciens 
ayent oppofé l’acre à l’acide, parce que les Modernes ont obfèrvé une telle contrariété 
de nature entre l’acide &; le fulphuré, que ce que l’un fait,l’autre le défait auftî-toft. Joint 
à cela que nous ne fommes pas affeurez que l’acre, tel qu’il eft expliqué dans Galien, 
c’eft à dire, cette faveur qui imprime un fentiment de chaleur bruflante fur la langue-, 
nous ne fommes pas,dis-je,alfeurez que cette faveur ne foit compofée d’acide, comme 
nous dirons cy-aprés. 
On fçait que les liqueurs acides rougiffent la teinture de Tornefol ; que les efprits vo- Moyens particuliers 
latiles blanchiffent la folution de fublimé corrolif-, que le fel marin blanchit la folution de connoijlre ces ja- 
de fel de Saturne; & nous avons trouvé que de certains efprits que nous avons appelle v f urf en cette mA 
mixtes, qui font tous fort acides, & dont une partie a de l’aqfterité , ont rougi la folu^ 
tion de vitriol d’Alemagne d’un rouge tanné, quelquefois tres-clair , d’autres fois très- 
brun-, en un mot, félon toutes les nuances de cette efpece de rouge. 
Nous ne difons pas qu’il n’y ait aucunes matières plus propres à ces elfais que celle-, 
cy, mais nous difons feulement que de toutes celles que nous avons elfayées, aucunes 
ne nous ont paru ny fi délicates, ny fi feures. Nous avons fait fur cela plufieurs tenta¬ 
tives. La teinture de bois Néphrétique, & celle de bois de Brefil ne nous ont pas reüffi 
pour les acides. Quelques perfonnes ayant crû que le fublimé doux feroit plus aifé à 
précipiter que le fublimé corrofif, parce que les efprits acides de ce fublimé y font plus 
chargez de fubftances métalliques que dans le fublimé corrofif; nous avons penfé au con¬ 
traire que la fubftance métallique abforbe de telle forte les efprits acides, que les liqueurs 
fulphurées ne les touchent prefque pas, comme l’experience l’a confirmé. Nous ne laif- 
fons pas de continuer a chercher d’autres moyens, foit pour defeouvrir d’autres faveurs, 
comme il a eftédit, foit pour mieux connoiftre &C fubdivifer celles-cy, &: fur tout nous 
nous appliquons aux indices qui regardent les liqueurs mixtes, & nous avons mefme re- 
folude parcourir à cette épreuve tous les Vitriols de toutes les fubfiances métalliques 
dont nous avons connoiffance. 
Comme cesfolutions de fublimé, de fel de Saturne, &c. changent de confidence tk Et de application 
de couleur, en les méfiant avec des liqueurs qui ont une faveur manifefte , nous avons Hf* 
creû qu’il fe pouvoit faire que celles de ces folutions qui ont efté changées en la ma- 77 * 
niere qui vient d’eftre dite , en les méfiant avec quelque liqueur apparemment infi- 
pide, ont efté changées par la mefme efpece de faveur, qui a de couftume de les chan¬ 
ger en cette maniéré; mais que cette faveur y eft fi faible, que le gouft ne la peut ap- 
percevoir. Et c’eft ce que nous croyons avoir reconnu , fur tout à l’efgard de la folu¬ 
tion du Tornefol, du Sublimé, du fel de Saturne. 
Car / entre les faveurs manifeftes , nous ne connoiftons que l’acide qui rougiffe 
la folution de Tornefol, & que le fulphuré, qui blanchifié la folution du Sublimé. Or 
fi c’eftoit une autre faveur dans les infipides apparens qui fift ces mefmes effets fur 
ces liqueurs, il femble que ce feroit une chofe aftez finguliere à cette faveur d’eftre 
tousjours occulte. Il eft vray que nous avons trouvé des efprits très-acres, qui rou- 
gifloient le Tornefol ; mais il y a beaucoup d’apparence que ce n’eftoit pas en vertu 
de leur acreté quelles le rougifloient, à moins que leur acreté ne fuft une faveur com¬ 
pofée d’un certain mefiange d’acide & de fulphuré, comme il fera difeuté dans la 
fuite. Car ces liqueurs ayant changé de faveur par le temps, en forte qu’elles eftoient 
tres-fenfiblement moins acres, & faifoient fenfiblement moins les effets du fulphuré, elles 
n ont pas moins rougi la folution de Tornefol qu’auparavant. Nous avons aufli trouvé 
que des liqueurs urineufes qui n’avoient point d’acidité fenfible ont rougi la folution de 
Tornefol ; mais comme ce mefiange rougi redevenoit bleu par l’addition d’un fel ful- 
phure, nous avons creû que ce fel ne reftabliffoit la couleur bleue du Tornefol qu’en 
deftruifànt la faveur qui lavoit rougi : or il ne fe peut pas faire qu’il euft deftruit l’uri- 
neux, puis qu ils font de mefine genre ; il ne peut donc avoir deftruit que fon contraire, 
c eft a dire, cette portion d’acide qui fe rencontroit dans les liqueurs urineufes, qui font 
Capables de rougir le Tornefol. z Toutes les fois qu’une liqueur à commencé de rougir 
nous en jaijons 
aveurs occul - 
