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Technische Mycologie 
der Natur während des Winters ausbreitet, stellte Verf. Versuche bei 4°C. 
an; es entwickelte sich ein Rhizoctonia-ähnliches, reich verzweigtes Mycel, 
das schon nach wenigen Tagen Sklerotien bildete. Der Pilz gehörte zur 
Gattung Sclerotinia und wird vom Verf. als Sclerotinia panacis n. sp. 
beschrieben. Die Diagnose lautet: Sclerotinia panacis n. sp.: Apothe- 
ciis gregaris vel solitariis, nonnunquam caespitosis; Sclerotiis, magnis 
0,3—1 cm diam., irregulariter depresso globosis, solitariis vel aggregatis, 
nigris; discocarpis carnosis, sub coriaceis, initio clausis vel globosis, dein 
expandentibus, planis, rotatis dare depressis in vel prope centrum, unde 
sinus in hymenio radiatim extendunt, plerumque contortis vel irregulariter 
lobulatis 1,5—2,5 cm diam., rubro-brunneis (Oberthur et Danthenay 1 ); 
stipite levi, tortuso, vario in longitudine, 2—3 mm diam., obconico. 
A scis constricto-cylindraceis, apice rotundatis, 125—137,5 x 6,4 —6,5, 
octosporis. Sporidiis oblique monosticis, hyalinis 11,7—16x4,8—7,5. 
Paraphysibus sparsis, apice paulo tumescentibus; Conidiis globosis 
3—5,5 ju, in Conidiophoris verticillatis. Mycel io Rhizoctonia simile, 
initio hyalino, dein nigro. 
Hab. in rhizomatibus Panax quinquefolium in terra immersis prope 
Apulia, N. Y., Amer. bor. Riehm (Gr.-Lichterfelde). 
VlLL, Die Trüffeln. [Anregungen zur Trüffelzucht.] (Naturw. 
Zeitschr. f. Forst- u. Landwirtsch., 1912, 10, 1, 43—54.) 
Die durchschnittliche Jahres-Trüffeiernte in Frankreich berechnet man 
auf 3 1 / 2 Millionen Pfund; die ganze Trüffelernte Deutschlands beträgt 
höchstens 1000 kg im Jahr. Es erscheint daher wünschenswert, die künst¬ 
liche Anzucht und Vermehrung der Speisetrüffeln in Deutschland zu 
fördern. Unter diesen Gesichtspunkten gibt Verf. eine Anleitung zu 
praktischen Anbauversuchen der Trüffel. In den einzelnen Abschnitten 
der Arbeit werden behandelt: I. Herleitung des Wortes Trüffel; II. Be¬ 
schreibung der für die Anzucht in Betracht kommenden Arten: Terfezia 
leonis Tul., Tuber melanosporum Vitt., T aestivum Vitt, und ihr Vor¬ 
kommen; III. Entstehung der Trüffeln; IV. Versuche zur künstlichen An¬ 
zucht. — Hier bespricht Verf. eingehend die Beschaffung des Trüffel¬ 
materials, die Sporen der Trüffeln und deren Verbreiter, die Zwischen¬ 
wirte und die Trüffelammen. Der Absatz über die Cultur der Trüffeln 
behandelt zunächst die Vorschriften für die künstliche Anzucht und danach 
in gleich sorgfältiger Weise die für die natürliche Anzucht wichtigsten 
Gesichtspunkte. — V. Eigentümlichkeiten im Leben der Trüffeln; VI. 
Weitere Trüffelarten zu Versuchen: Unter besonderen klimatischen und 
Bodenverhältnissen wird der Anbau von Choiromyces myandriformis Vitt., 
Tuber brumale Vitt., T Mesenterium Vitt, (und T excavatum Vitt.) 
vielleicht eher zum Ziele führen. Leere (Neubabelsberg). 
SCHÖNFELD, F. und Hirt, W., Das Verhalten der Hefe in der Praxis 
zu ihren chemischen und physiologischen Eigenschaften. 
(Wochenschr. f. Brauerei 1911, 28, 421 u. f.) 
Die beiden Hefenrassen D und K der Berliner Versuchsbrauerei 
zeigen, wie hier an der Hand einer größeren Zahl von Untersuchungen 
1) Oberthur et Danthenay, Repertoire de couleurs, Yol. 2. 
