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C. Wehmer, 
gleiches fand in Versuch 5 und 6 statt, nachdem hier noch einmal nachgeimpft war — 
dies wurde in keinem Versuche, wo die erste Impfflocke versagte, unterlassen. 
In allen 6 Versuchen ergab sich weiterhin aber die bemerkenswerte Tatsache, 
daß auch nach Verlauf von rund 8 Wochen die Merulnts- Vegetation kaum Fortschritte 
gemacht hatte, es war überall nur ein 2—3 cm im Durchmesser haltender gelblicher 
Mycelrasen an der Gefäßwand vorhanden, der sich nirgends über die ganze Oberfläche 
ausbreitete. Es hat den Anschein, als ob hier alsbald irgendwelche störenden Um¬ 
stände hindernd werden; solche könnten durch die Pilzvegetation selbst geschaffen 
werden. 
Die entwicklungshemmende Wirkung des Tannins wird also 
durch Gegenwart eiweißartiger Körper (Ausfällung desselben) zunächst auf¬ 
gehoben. Die Anwesenheit des zugesetzten Zuckers ermöglicht dem Pilz 
die Entwicklung. 
II. Gallussäureversuche. 
Die Gallussäure wurde als reine Kristallmasse den Nährböden zu¬ 
gewogen, und zwar in zwei Versuchsreihen sowohl dem oben benutzten 
Kartoffelstärkekleister wie einem gutnährenden Würzeagar (3°/ 0 
Agar, Brauereiwürze auf % verdünnt), übrigens Ausführung ganz wie vor¬ 
her (Sterilisieren, Watteverschluß, Impfung). 
1. Mit Stärkekleister. 
Versuchsreihe mit 7 Kolben, je 100 ccm Stärkekleister (10 °/o Stärke) mit 
Ammonnitrat-Nährlösung (5 ccm = entsprechend ungefähr 1 °/ 0 des Salzgemisches), 
Watteverschluß, im Dampf sterilisiert, Impfung mit Mycelfloeke. 
Es hatte: 
Nr. 1 keinen Gallussäurezusatz 
,» 
2 Zusatz 
von 0,1 
% (0,1 
%) 
Gallussäure 1 ) 
,, 
3 
0,25 
% (0,25 
7o) 
,, 
» 
4 
0,5 
°/o (0,5 
°/o) 
,, 
,, 
5 
1,0 
7o (1,0 
%) 
», 
», 
6 
2,0 
% (2,0 
%) 
*» 
,, 
7 
3,0 
% (3,0 
%) 
», 
Der Kleister wurde unter der Säurewirkung bei der Sterilisation teilweise ver¬ 
flüssigt (Nr. 4—7), weiterhin entwickelte sich allmähliche Verfärbung ins Braune. 
Verlauf: Nr. 1—3 wuchsen alsbald ziemlich gleichmäßig an, etwas zögernd 
Nr. 4, der hinter ersteren auch weiterhin zurückbleibt; nach 3—4 Wochen haben sich 
auf der Oberfläche dieser ersten 4 Versuche grauweiße bis gelbliche Mycelpolster von 
einigen Centimeter Durchmesser gehildet, in Versuch 5—7 ist noch keine Vegetation 
vorhanden; erst nach 6 Wochen Spur einer Vegetation auf Nr. 5, auf Nr. 6 und 7 nichts. 
1% Gallussäure wird hier vom Pilz also nicht mehr vertragen, 
bei 0,5% war das Wachstum zwar verlangsamt aber sonst gut. 
2. Mit Würzeagar. 
a) Drei Kolbenversuche à 100 ccm auf 1 / 4 verdünnte Brauereiwürze und 
3 °/ 0 Agar. Das ist für Merulms nach Ausweis von Controllversuchen ein sehr ge¬ 
eigneter Nährboden, auf dem der Pilz bald zu üppiger Entwicklung kommt. Zusätze in: 
1) Gallussäure ist in reinem Wasser bei 20° schwer löslich; für die Versuche 
wurde in heißem Wasser gelöst, eine Wiederabscheidung aus den erkalteten Nährböden 
war nicht sichtbar. 
Zur Controlle wurde ermittelt, daß reines dest. Wasser bei 20° weniger als 2 °/ 0 
in Lösung behält (genau 1,31 °/ 0 ). 100 ccm Wasser lösten beim Erhitzen (nicht in 
der Kälte!) 0,5 g und eben auch noch 1 g, ohne daß Wiederabscheidung beim Erkalten 
eintrat. Von 2 g in 100 ccm kochendem Wasser gelöst, schieden sich heim Erkalten 
und längerem Stehen wieder 0,69 g in feinen Kristallen ab (Wägung nach Abfiltrieren 
und Trocknen). Die krist. Säure enthält 1 Mol. Kristallwasser. 
