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agua dulce que tanto agrada á los peces, mezclada con la salada, para los des¬ 
oves. 
En el montículo se construyeron los almacenes y casa del Guarda-Adminis¬ 
trador, y detrás de él una ámplia piscina con comunicación en el mar, mediante 
dos compuertas, una en la parte Norte y otra en la Sud, que hacen continua y 
muy movida la renovación de sus aguas. 
La profundidad del lago es variable, de 2 á 8 palmos de agua, reduciéndose 
notablemente en las épocas de sequía; en los canales el fondo varía de 5 á 7 pal¬ 
mos, siendo sensiblemente siempre igual. 
El suelo del lago son peñas ó algas, siendo muy contados los puntos en que 
se presenta sólo arena. Los canales tienen todos sus fondos arenosos y algo fan¬ 
gosos, escepto en los 5 que ya hemos dicho era roca viva. 
También es peña el fondo de la piscina, cuya profundidad es de 8 á 9 palmos 
de agua, la que entra directamente del mar, siendo por consiguiente muy vivas 
las aguas, gracias á las compuertas S. y N. 
Todas las compuertas que dan acceso al mar tienen marcos bastidores de 
roble con tela metálica, y las demás que se abren sólo al lago ó al canal circular, 
son idénticas pero menos resistentes. En las que dan al mar, para mayor seguri¬ 
dad, pueden colocarse doble juego de compuertas. Y en dos de estas últimas que, 
por su anchura, no es posible colocar bastidores, hay un sencillo mecanismo para 
cerrar la entrada y salida de los peces, mediante unas redes plomadas que se su¬ 
ben y bajan automáticamente. 
Descrita la marisma, voy á indicar el uso que de ella venimos haciendo. 
Es mu} 7 grande la cantidad de pececillos que en ella nacen y que se cogen 
fácilmente, cuando tienen de 6 á 8 centímetros, mediante unas pequeñas nansas ó 
moronells. Mayores, hasta 12 ó 15 centímetros, se cogen menos fácilmente, con 
cestones y butrones y ya grandes, sólo con nansas de malla muy grande ó aco¬ 
rralándolos con pequeñas jávegas y saltadoras, ya obligándoles á pasar sobre 
una red que se leva como un cielo de almadraba, dentro de los canales y también 
delante de las compuertas automáticas. 
Del pescado así recogido se hacen tres clases, pequeño que se coloca en dos 
canales al objeto de que continúe su desarrollo y al que no se dá alimento 
supletorio de ninguna clase. El mediano, que aún no está en condiciones de ven¬ 
ta, se coloca, por especies separadas, en los canales á ellos destinados, dándole 
abundante comida para acelerar su crecimiento y engorde. Y el de buen tamaño 
ó vendible, que se coloca en jaulas de alambre, de malla apropósito, para irlo 
llevando al mercado, según la demanda, y al que se alimenta también supletoria¬ 
mente, pero procurando esté ayuno al cogerlo, por ser así más apreciada en ge¬ 
neral su carne. 
La comida que se les dá es caballa pequeña, convenientemente salada y con¬ 
servada, Scomber scombrus (Linn) y eolias (C. U.), del que son muy voraces. 
Pero tiene el inconveniente de que resulta caro, á cuyo objeto convendría poder 
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