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radical benzoilo. Analizó casi todos los ácidos orgánicos, productos de oxidación de los alco¬ 
holes, estudió la acción del cloro sobre el alcohol, analizando el contenido del jugo muscular. 
Descubrió el ácido hipúrico en la orina de los herbívoros y del hombre, la creatina y el ácido 
inósico. En la química tecnológica trabajó sobre el plateado del vidrio para fabricar espejos, 
así como sobre la obtención del cianuro potásico de la sangre, y sobre el beneficio del super- 
fcsfato de cal. Fué el fundador déla Química agrícola por sus estudios teórico-prácticos sobre 
la química de la vida de animales y plantas. Dió una teoría de las fermentaciones. Preparó 
el primer extracto de carne, como medio alimenticio. La mayor parte de sus trabajos fueron 
publicados en los Annalen der Chemie und Pharmacie hoy Liebig's Annalen. Sus más impor¬ 
tantes obras son; Oie organische Chemie in ihrer Amvendung auf Agrikultur und Phy- 
siologie. Die Tierchemie oder organische Chemie in ihrer Amvendung auf Physiologie 
und Pathologie. Theorie und Praxis in der Landwirtschaft. Chemische Briefe. 
V. — Berzelius . (Juan Jacobo, Barón de). Nació en 29 de Agosto de 1779 en Westerlosa 
(Suecia), murió en 7 de Agosto de 1848 en Stockholmo. Estudió en Upsal medicina y química, 
ejerciendo de médico en 1802 en Stockholmo. En 1806 fué profesor de Química en la Academia 
Militar y en 1807 de medicina y farmacia. Miembro de la Academia de Ciencias en 1808 , 
Presidente de la misma en 1810 y Secretario Perpétuo desde 1818 hasta su muerte. Fundóla 
teoría electroquímica y la doctrina déla isomería. Sus obras más notables son: Larebok i 
Kemien. (Tratado de Química). Obra monumental traducida á los más importantes idiomas 
y en donde constan sus principales descubrimientos en la química orgánica. 
VI. — Gay-Lussac, (Louis Joseph). Nació en St. Léonard en 1778 , murió en París en 1850 . 
Fué alumno de la Escuela Politécnica y de la de Ingenieros de Caminos (École de Ponts-et- 
Chaussées),siendo profesor de química primero en la politéctica y después en la Sorbona 
( 1808 - 1832 ), Miembro de la Academia de Ciencias desde 1806 , Miembro del Comité de perfec¬ 
cionamiento de pólvoras y nitros (desde 1829 ). Gay-Lussac escribió innumerables memorias; 
entre las más notables para la química orgánica figuran: Sur quelques substances végétales 
ou animales soumises á P action de lachaleur (Mém 1810 ). Sur la fermentation ( 1810 ). Sur 
l’acide prussique ( 1811 ). Sur l’existence de i’alcohol dans le vin ( 1813 ). Sur l’analyse de l’al- 
cohol et de l'éther sulfurique et sur les produits de la fermentation. (Ann. chim. XLIII, 
1802 ) etc. 
VIL— Thénard (Louis Jacques). Nació en Louptiére en 1777 , murió en París en 1857 . Fué 
discípulo de Vauquelin y más tarde profesor de la Escuela Politécnica (hasta 1837 ), profesor, 
después, del Colegio de Francia (T 840 ), Miembro del Instituto desde 1810 . Creado Barón 
en 1824 , Par del Reino en 1833 . Sus principales obras sobre cuestiones orgánicas son: Traité 
de cliimie élémentaire, théorique et practique, etc., 4 vol. en 8.°, 1813 . Sur la fermentation 
vineuse (Ann. chim. phys. XLII, 1803 ). Sur la liqueur fumante de Cadet (id. LII, 1804 .) 
Mém. sur P analyse de la sueur, etc. (id.) Mém. sur P éther nitreux (id. LXI, 1807 ). Deux mé- 
moires sur la bile. (Mém d’Arceuil I. 1807 ) y otras muchas en los «Comp. rend.» 
VIII.— Baeyer (Juan Federico Guillermo Adolfo de) Discípulo y sucesor de Liebig en la 
cátedra de Química de München, Oonsejero-Secroto del Reino, Poseedor de la Medalla de 
, Davy, Miembro del Senado Universitario, Caballero de San Jorge, etc., nació en Berlínel 31 
de Octubre de 1835 , estudiando Física y Química en las Universidades de Berlín y Heidelberg 
y graduándose en la primera de ellas llegó á ser en 1860 Profesor de la Academia de Artes y 
Oficios. En 1866 fué nombrado Profesor Extraordinario y en 1869 Profesor de Química en la 
Escuela de Guerra (Kriegsakademie). En 1872 fué nombrado Profesor de Strassburgo y en 
1875 acudió á München á trabajar con el insigne químico Liebig para el cual se edificaba á 
la sazón en esta ciudad el grandioso laboratorio y cátedra en que sustituyó al maestro y que 
desempeña en la actualidad. Adolfo de Baeyer es considerado como el químico alemán de 
mayor significación entre los vivientes. Ha estudiado los hidrocarburos, aldehidos y ketonas, 
descubriendo numerosas reacciones y realizando brillantes síntesis (1): ha descubierto la ceru- 
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