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En la gran explotación agrícola de Noisiel (Francia) Mr. Menier utiliza la 
fuerza hidráulica, para muchísimas operaciones de la granja, como son. la trilla, 
limpia de remolacha, corta raíces, corta paja, elevadores, etc. En esa misma na¬ 
ción Mr. Prat, en Tara, utiliza un pequeño riachuelo que atraviesa la finca, apro¬ 
vechando un salto de agua, y transformada su fuerza en energía eléctrica la 
utiliza para la labor de desfonde del terreno y muchas otras aplicaciones agríco¬ 
las. Ha resultado que se desfonda 400 metros cuadrados por hora, siendo los sur¬ 
cos de 0,60 mts. de profundidad por 0,50 de anchura, ó sea por hectárea á 
110 francos, todos los gastos y amortización comprendidos. 
En Alemania desde 1883, que Werner von Siemens hicieron trabajos de la¬ 
bor por la electricidad. La Sociedad Alemana de agricultura contribuyó mucho 
á extender el empleo de la electricidad en las granjas. La exposición de Ham- 
bourg puso de relieve muchísimos sistemas electrotécnicos propuestos para las 
granjas, ya para el cultivo, propiamente dicho, ya sea para el movimiento de 
máquinas en trabajos del interior. 
En Bélgica hay también muchos ejemplos de explotaciones agrícolas con el 
empleo de la electricidad; y principalmente en América es donde este gran ade¬ 
lanto en agricultura tiene mayores y más importantes aplicaciones. 
Fenómenos electro-fisiológicos vegetales. — La producción de corrientes 
eléctricas en los vegetales fué estudiada por Becquerel en 1853; y de una mane¬ 
ra verdaderamente científica, las causas físicas y químicas que intervienen en 
la producción de los fenómenos electro-fisiológicos en los vegetales; hizo notar 
que los cuerpos organizados, animales ó vegetales, están compuestos de órganos 
que contienen líquidos y que por eso son buenos conductores de la electricidad; 
y que dan lugar á reacciones químicas, en las que hay siempre una cantidad de 
electricidad. Demostró la formación de corrientes derivadas en las ramas de los 
vegetales, y dirigidas del parenquima á la médula, é igual que del cambium al 
parenquima, en sentido inverso que las anteriores. Dijo también que la savia 
ascendente siendo más oxigenada que la savia parenquimatosa descendente, 
desprende en su reacción sobre ésta, electricidad positiva; en fin, que la savia 
del parenquima cortical, tenida durante algún tiempo á la exposición del aire, 
experimenta una modificación, que poniéndola en contacto con la savia de las 
partes verdes del parenquima de ia corteza, su electricidad es negativa relati¬ 
vamente á la electricidad de ésta. 
La tierra, estando en comunicadión directa y constante con los vegetales, por 
el intermedio de las raices, debe participar de su estado eléctrico y de los resul¬ 
tados de las reacciones que se efectúan en sus tegidos; se observa que existe una 
corriente eléctrica entre la rama de un vegetal y la tierra que posee un exceso 
de electricidad positiva, al contrario del parenquima de la planta; y como dice 
Pabst, se puede sentar el principio, que el acto de la vegetación, (cuando ha 
terminado la germinación), la savia ascendente que comunica con el suelo por 
intermedio de las raíces, aporta continuamente al vegetal el exceso de electrici- 
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