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cuando inconstantemente ha de ocuparse en los trabajos del campo, y del interior 
de la Granja. 
Por eso las lecherías que pueden emplear motores eléctricos para el movi¬ 
miento de las desnatadoras, y demás instrumentos; las fábricas de azúcar, desti¬ 
lerías, sierras, molinos, etc., resultan ser así industrias complementarias de gran 
utilidad; generalmente así lo hacen en grandes propiedades del extranjero. 
Aplicaciones termo-eléctricas d la agricultura .—La calefacción eléctrica es 
claro que puede tener iguales aplicaciones en las casas del campo que en la Ciu¬ 
dad, pero el coste á que resulta y la facilidad que hay en las fincas rurales de 
obtener esa calefacción por la leña, hace que no pueda considerarse aquel medio 
como de aplicación económica, ni por lo tanto, los caloríferos y estufas eléctricas, 
plancha eléctrica, como muchos aparatos domésticos en los que ya se emplea el 
fluido, que en pocos años ha invadido con sus numerosas é importantes aplica¬ 
ciones, hasta los trabajos más variados en la vida doméstica. 
Sabido es que en la incubación artificial el problema difícil es conservar una 
temperatura constante en la incubadora, y esto, como acabamos de indicar, se 
consigue perfectamente con los aparatos inventados por Ganz y por Raulier y 
Arnaut, constructor de toda clase de utensilios para la incubación de aves de 
corral, y que denominan incubadoras eléctricas; además puede observarse el ter¬ 
mómetro avisador eléctrico que advierte las variaciones de temperatura que por 
cualquier causa se produzca en el interior de la incubadora. 
Labranza eléctrica. — La principal labor ó trabajo agrícola, es la remoción 
de la tierra, la labranza, que es la que consume más fuerza y tiempo. 
El arado antiguo, aún usado en varias comarcas, apenas remueve la tierra 
empleando mucho trabajo y fatiga del gañán y del ganado. El arado moderno con 
la vertedera, el cuchillo, la forma de la reja y los reguladores, constituye ya una 
máquina más estudiada y de condiciones mecánicas. >Los sistemas de arados, de 
cabadoras, cultivadores, polisocks, escarificadores, extirpadores, gradas, etcéte¬ 
ra, son muchísimos y cada vez se perfeccionan más, ya para el tiro directo por 
animales, ya movidos por locomóviles de vapor para las labores ordinarias y en 
las de desfonde por los grandes arados, tornos y cables, todo lo cual ha trasfor¬ 
mado mucho los cultivos y explotaciones agrícolas. 
La labor más perfecta que es la labranza por fuerza de vapor, por locomó- 
biles, tiene los grandes inconvenientes del transporte de esas máquinas tan pesa¬ 
das, el gasto de agua, combustible, maquinistas y la facilidad en descomponerse 
y exigir reparaciones costosas. Para evitar tantos inconvenientes se ha pensado 
en la aplicación de la fuerza eléctrica á los grandes arados, colocando sobre ellos 
el motor ó accionando los tornos empleados, en la labor de desfonde por malaca¬ 
te ó por locomóbiles. 
La facilidad que hay por medio de un delgado alambre sostenido por postes 
de madera ó en los árboles, transportar á grandes distancias la fuerza eléctrica, 
y no necesitar para aplicarla á las máquinas mas que pequeños motores de muy 
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