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MEMORIAS 
DE LA 
REAL ACADEMIA DE CIENCIAS 
DE BARCELONA 
Tercbra época Vol. VIII. Núm. 9 
LA FERMENTACIÓN ALCOHÓLICA 
SIN CÉLULAS VIVAS 
MEMORIA LEÍDA POR EL ACADÉMICO ELECTO 
Dr. D. Casimiro Brugués 
en el acto de su recepción 
Y 
DISCURSO DE CONTESTACIÓN 
POR EL ACADÉMICO. NUMERARIO 
D. Hermenegildo Gorria 
Publicada en enero de, 1910 
BARCELONA 
A. LÓPEZ ROBERT, IMPRESOR. - CONDE DEL ASALTO, 63 
1910 
