MEMORIAS 
DE LA 
REAL ACADEMIA DE CIENCIAS Y ARTES 
de Barcelona 
Terckra época Vol. VIII. Núm. 9 
LA FERMENTACIÓN ALCOHÓLICA 
SIN CÉLULAS VIVAS 
MEMORIA LEÍDA POR EL ACADÉMICO ELECTO 
Dr. D. Casimiro Brugués 
en el acto de su recepción 
Y 
DISCURSO DE CONTESTACIÓN 
POR EL ACADÉMICO NUMERARIO 
D. Hermenegildo Gorria 
BARCELONA 
A. LÓPEZ ROBERT, IMPRESOR. - CONDE DEL ASALTO, 63 
1910 
