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La palmera aparece también como motivo arquitectónico (capiteles del 
templo de Filé, entre otros), más frecuente aún, conocieron el vino de palma, se¬ 
gún nos informan Herodoto y Plinio (L. I. 194, III. 20, 22. Plin. 14, 102). Para 
prepararle se prensaban los dátiles frescos y se dejaba fermentar el zumo. El 
vino de dátiles egipcios, nos dicen que era muy estimado y que se usaba como 
medicamento. Sabían agitar las flores masculinas del datilero sobre las femeni¬ 
nas, correspondiéndoles, por tanto, la primacía en el empleo de las prácticas de 
polinización ó fecundación artificial. 
La vid, gozó, entre ellos, de gran estima y sobre todo el producto de la fer¬ 
mentación de su zumo. En un corredor de Denderah se ha descifrado el escrito: 
“La tierra está de fiesta, los habitantes de Denderah borrachos de vino, una guir¬ 
nalda de flores adorna sus cabezas.” Tan frecuente como en el día debía ser el 
culto de Baco, y algunas pinturas de las tumbas de Thebas nos revelan que los 
señores volvían á casa borrachos en hombros de sus esclavos. 
Por diversas pinturas sepulcrales que nos informan de las operaciones do¬ 
mésticas, llevadas á cabo en los dominios del difunto, sabemos que filtraban el 
vino y le calentaban en grandes peroles ó vasijas de mucha superficie, colocadas 
sobre el fuego. 
No bastándoles con el vino, prepararon también cerveza, desde unos 3.000 
años antes de J. C., famosa en el mundo entero, descubrimiento que atribuye¬ 
ron á regalo especial del mismo Osiris, según nos informa el sabio naturalista 
español Columela. Una tabla geroglífica de tiempos de Amenemhet II, repre¬ 
senta los útiles de la cervecería y algunas de las operaciones propias de esta in¬ 
dustria. 
Entre las plantas medicinales que conocieron, merecen recordarse las si¬ 
guientes: la acacia (Acacia arábica), de cuyas legumbres y hojas prepararon un 
zumo espeso; el ajenjo (Artemisia absinthium), que oculto bajo el nombre de 
corazón del buitre U según ya dijimos, se nombra 28 veces en el papyrus de 
Ebers; el cáñamo (Cannabis indica), con cuya especie prepararon una variedad 
de Haschisch; el chelidonio (Chelidonium), que aplicaron á curar ciertas afeccio¬ 
nes de la vista; el comino (Cuminum cirninum), que usaron como estimulante; 
la eruca, que llevó el nombre de miembro de Herakles, entre otros muchos. 
El fruto de la higuera aparece en muchas pinturas murales, en unión de los 
dátiles ya mencionados. La alolva (Foemim graecum), formaba parte de una 
receta de Kiphy. 
Acompañando á las momias se han encontrado simientes de granado (Púni¬ 
ca granatum), y Schweinfurth (47), refiere haber hallado restos de una guirnal¬ 
da confeccionada con flores de adormidera (Papaver somniferum), en una 
tumba correspondiente á tiempos de la XXII Dinastía. ¡ Hermoso simbolismo, 
(47) Uber Pflansenreste in altaegyptischen Grüjbern. 
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