192 
CASTALIA CONTRE NYMPHÆA. 
« De même que dans la Rose en bouton, la fleur de la Sidê non 
encore épanouie est entourée de quatre folioles (4 sépales) vertes 
extérieurement. Le fruit montre des graines rougeâtres qui 
n’ont pas la forme de celles de la Grenade, mais sont plus peti¬ 
tes, arrondies, guère plus grosses que les graines de Millet, de 
saveur mucilagineuse comme celle du Blé. Il est porté par un 
long pédoncule et mûrit en été. La fleur a des pétales de même 
forme que ceux de la Rose, mais deux fois plus grands environ. 
Elle s’élève au-dessus de l’eau pendant que les feuilles nagent 
à la surface. Lorsque la floraison est passée et la maturité 
achevée, le fruit s’abaisse jusqu’au fond de l’eau où, dit-on, il 
s’ouvre et répand ses graines» (IV, 10). 
Racines. 
« Au nombre des racines douces, il faut ranger celles de la 
plante appelée Numphaia. Elle croît dans les lacs et les marais, 
notamment dans ceux du territoire d’Orchomène (en Béotie) et 
de Marathon, ainsi que dans l’île de Crète. Les Béotiens qui se 
nourrissent de son fruit l’appellent Madona. Ses grandes feuilles 
qui nagent à la surface de l’eau sont employées pour arrêter les 
hémorrhagies consécutives aux plaies. La décoction de sa racine 
est efficace contre la dysenterie » (IX, 13). 
Salisbury paraît avoir ignoré que Si de et Madona étaient les 
surnoms de la Nymphœa à fleurs blanches. En effet, à propos 
de celle-ci Pline dit: « la plus estimée croît dans les territoires 
d’Orchomène et de Marathon. Les Béotiens l’appellent Madon 
et mangent son fruit. La décoction de sa racine est efficace 
contre le flux de ventre » (XXV, 37). 
Ce texte de Pline éclaire celui de Théophraste et prouve que 
la Numphaia du botaniste grec est bien notre Nymphœa alba. 
Quant à Sidê, personne ne conteste que ce soit aussi cette 
même Nymphœa alba. Au surplus, nous pouvons citer un pas¬ 
sage des Beipnosophistai d’Athénée, dans lequel il est positive¬ 
ment affirmé que Sidê était un surnom du Grenadier (Roia) et 
de laNymphéacée à fleur blanche. Cette communauté onomas¬ 
tique vient de la ressemblance qui existe extérieurement entre 
les fruits du Grenadier et de la Nymphœa alba. On sait que les 
botanistes grecs avaient, pour le même motif, donné le surnom 
Roias au Pavot des moissons, Papaver rhœas. 
« Antharcide assure que le surnom de Sidê a été donné par 
les Béotiens à la Roia. — On appelle encore Sidê une autre 
