LE CÉDRATIER DANS L’ANTIQUITE. 247 
jamais été, que je sache, traduits en français, il ne sera pas 
sans intérêt de les donner ici. 
«Mois d'octobre. —...Pendant ce mois, on couvrira les 
Cédratiers, que l’on aura placés dans leur local d’hiver. On entou¬ 
rera le bas de leur tronc avec des feuilles de Citrouilles, et l’on 
répandra autour de leurs racines de la cendre de Citrouilles 
brûlées. — Varron et Quintilii (1)». 
« Sur répoque ou il convient de planter les Cédrats, sur les 
soins à leur donner , et sur la manière de les faire devenir 
rouges. — Le Cédratier se plante à partir de l’automne jusqu’à 
l’équinoxe de printemps. Il faut l’arroser abondamment. Seul 
de tous les arbres, il se plaît au vent du sud, mais souffre du 
vent du nord. Lorsque le fruit est devenu lourd, il convient d’en 
cueillir un grand nombre et de n’en laisser que très peu. De la 
sorte, ceux-ci profitent bien mieux. Il faut planter les Cédra¬ 
tiers auprès de murailles, afin qu’ils aient ainsi un abri contre 
le Septentrion. Pendant l’hiver, on doit les entourer de nattes, 
ou mieux de fanes de Citrouilles, car, grâce à leur résistance 
naturelle contre le froid, ces fanes les préservent de la gelée. 
Il est donc utile de brûler des fanes de Citrouilles, assez ligneu¬ 
ses et épaisses, puis d’en recueillir la cendre et de la répandre 
sur les racines du Cédratier. 
« Si, lorsque le fruit du Cédratier n’est pas encore mûr, on 
l’entoure d’un récipient en terre cuite ou en verre, il se modè¬ 
lera, en grandissant, sur la forme de ce récipient et en prendra 
les dimensions, comme poussé par une sorte d’émulation. Il 
importe d’aérer ce récipient, c’est-à-dire d’y ménager quelques 
ouvertures. On doit ne pas ignorer que le Cédratier, enté 
en écusson, ne porte pas de fruit ; aussi convient-il de le greffer 
par térébration (3io tÇ> bioc aapxoç xpowo è*ptevrp(Çe<j0ai ^py)), de même 
qu’on le fait pour la Vigne. Si vous voulez que les Cédrats 
deviennent noirs, greffez sur l'arbre des rameaux de Pommier, 
ou vice versa : de même les Pommes deviendront noires si, sur 
l’arbre qui les porte, on a greffé un rameau de Cédratier. Si 
vous enduisez le fruit du Cédratier de plâtre délayé dans de l’eau, 
vous le conserverez intact aussi longtemps que vous le voudrez. 
S’il arrive à la plante d’être couverte d’un peu de glace, elle est 
(1) Geoponicorum , sive De re rustica libri XX (éd. J. N. Niclas, Lipsiæ, 
1781), 1. III, c. 13. 
