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rro y aumento de producto llegar al cultivo intensivo á gran capital. Esto exige 
amoldarse á las fuerzas expontáneas de la naturaleza, fertilizar lentamente, con¬ 
tentarse con pequeños aumentos de producción, y con poco capital ir acumulán¬ 
dolo con el tiempo. 
Hay que distinguir mucho lo que es la agricultura científica y la agricultura 
industrial; la primera es la base de la segunda, y ésta es el objetivo de la explo¬ 
tación. La primera absteniéndose de toda idea de lucro, dirige su trabajo á la in¬ 
vestigación de lo incógnito, agrandando los horizontes de la ciencia agrícola, 
dando grandes servicios á las aplicaciones, marcando las rutas malas y buenas 
que puede encontrar el agricultor; la segunda ó agricultura industrial ó explota¬ 
ción agrícola, toma aquellos consejos y experiencias provechosas, tiene en cuenta 
todas las reglas científicas del cultivo y las evoluciones económicas que van suce- 
diéndose en el mercado; es decir, obtener la mayor utilidad de las condiciones na¬ 
turales y económicas del suelo. Como ejemplo diremos que del valor de las canti¬ 
dades de nitrógeno y carbono que contienen las cosechas, dos terceras partes, las 
proporciona la naturaleza, el aire, con la condición de dar al suelo los elementos, 
labores y demás que son precisos; la luz y calor solar dan al terreno una inmen¬ 
sidad de calorías que el vegetal utiliza, con la nutrición; en estas bases pues se 
apoya el cultivo sideral ó por sideración, cultivo conjugado de plantas diferentes 
que pueden venir simultáneamente en el mismo suelo sin perjudicarse. Los abo¬ 
nos minerales son el gran auxiliar de este sistema tan conveniente de cultivo, y 
que recibe muchas combinaciones, incluyendo en ellas el llamado Solari. de que 
tanto se ocupan modernamente los agrónomos. 
Muy especialmente en el cultivo sideral puede decirse, que el hombre, infini¬ 
tamente pequeño, envuelto en la inmensidad de esa potencia, de las fuerzas na¬ 
turales, su función no es producir, es dirigir esas fuerzas, con los medios que la 
ciencia le proporciona. 
Ville dá mucha importancia á la sideración, que permite reducir los gastos 
de cultivo, fertilización barata del suelo y obtener buena cosecha; á ello dice se 
llega: por la sideración de agostamiento, que es cuando por un cultivo de otra 
segunda planta, se ahogan las malas yerbas; la sideración de fertilización por el 
uso de las leguminosas y complemento de abono mineral; sideración forrajera ó 
la asociación de los cereales y leguminosas; la sideración superpuesta ó de Gau- 
det, y la nitrogénica de Berthelot; todas partiendo del principio que ciertas plan¬ 
tas toman directamente gran cantidad de nitrógeno de la atmósfera. 
Se ve, por lo tanto, cuán importante es el sistema de cultivo y el estudio 
científico que exige para que la explotación agrícola sea lucrativa. 
De las 50.451,688 hectáreas de extensión total de la península, Baleares y 
Canarias, hay 21 millones de superficie cultivada, con producción de abono de 
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