Physiologie — Technische Mycologie 
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BlRCKNER, V., A new glycolytic ferment of yeast. (Journ. Amer. 
Chem. Soc., 1912, 34, 1213—1229.) 
Durch Extraction erhielt Verf. aus einer californischen Bierhefe eine 
als Glycase (Hefenglycase) bezeichnete Substanz, welche Zuckerlösungen 
(Glycose) bei höherer Temperatur (70°) ohne Auftreten von Gas oder 
Alcohol unter Bräunung in eine saure Flüssigkeit umwandelt. Die Art 
der organischen Säure ist noch nicht ermittelt, neben ihr traten etwas 
Formaldehyd und auch Pen tosen auf. Die Substanz selbst, deren 
eigentliche Natur bislang dahinsteht, ist wenig zersetzlich, auch kochfest, 
man kann sie sowohl aus der Trockenhefe wie aus dem wässerigen Extract 
durch Alcoholfällung gewinnen, in gewisser Hinsicht ähnelt sie den Oxy- 
dasen. Wehmer. 
SPAULDING, P., The timber rot caused by Lenzites sepiaria . (U. S. 
Depart, of Agricult., Bur. of Plant Industry, Bull. Nr. 214, 1911, 
46 pp., 4 pl.ï 
Unter den Nadelholz zerstörenden Pilzen sind Lenzites sepiaria und 
Lentinus lepideus in den Vereinigten Staaten von Nordamerika am weitesten 
verbreitet und am gefährlichsten. Der erstere wiegt im Süden vor, der 
letztere im Norden. Die öconomische Bedeutung von Lenzites sepiaria 
liegt in der durch diesen Pilz verursachten Zerstörung von Eisenbahn¬ 
schwellen, Telephon- und Telegraphenpfählen. 
Der Pilz ist durch ganz Europa verbreitet, kommt in Australien und 
wahrscheinlich auch auf den benachbarten Inseln einschließlich Ostindien 
vor; er ist weit verbreitet in Südamerika und findet sich in Nordamerika 
in Canada, Neufundland, an zahlreichen Orten in den Vereinigten Staaten, 
und wahrscheinlich auch in Mexico. Nur selten wird Lenzites sepiaria 
auf Laubhölzern (Ainus, Populus) gefunden, von den Nadelhölzern werden 
nahezu alle befallen, bisher wurde der Pilz beobachtet auf: Abies, Juni¬ 
perus, Larix, Picea, Pinus, Pseudotsuga und Tsuga. Lebendes Holz 
wird nur selten von ihm angegriffen. Sechs Infectionsversuche des Verf. 
mit Sporen des Pilzes an lebenden Stämmen von Pinus palustris waren 
vergeblich. Einmal stellte Verf. den Pilz als Wundparasiten an Picea 
Engelmanni fest. Bei Infection im Freien an totem Holz zeigt sich, 
daß der Pilz sehr schnell wächst, innerhalb 5 Monaten bildeten sich 
Fruchtkörper. 
Das erste sichtbare Zeichen der Entwicklung des Pilzes ist ein 
Dunklerwerden des Holzes. Das Mycel befindet sich besonders in den 
Markstrahlen und in den weiten Tracheiden. Zwei Arten von Hyphen sind 
zu unterscheiden, stärkere dunkelgefärbte Hyphen ohne merklichen In¬ 
halt und dünnere farblose Hyphen mit körnigem Inhalt. Die erstere 
Form sind wahrscheinlich die älteren Hyphen, die letztere, häufigere, die 
jungen Hyphen. Sporen werden vom Fruchtkörper reichlich von Juni bis 
November gebildet. In 2 % Rohrzuckerlösung keimten dieselben. Ge¬ 
keimte Sporen wuchsen auf Agar und sterilisiertem Holz, Fruchtkörper 
wurden nicht erzielt. 
Das befallene Holz ist dunkel gefärbt, am Hirnschnitt des Holz¬ 
stückes erscheinen dunkle Flecken, die unregelmäßig begrenzt, 1 — 2 Zoll 
breit sind, und nicht ins Kernholz hineingehen. Das Holz wird in diesen 
sich mehr und mehr vergrößernden Lagern zu einem trockenen, braunen 
Pulver umgewandelt. In der Längsrichtung schreitet diese Trockenfäule 
