Physiologie — Techn. Mycologie 
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vermutet, daß die eine Rasse gewisse Reizstoffe erzeugt, die die Gär¬ 
wirkung der in Symbiose lebenden Rasse anregen. 
G. Bredemann (Cassel-Harleshausen). 
TILLMANNS, J., Wasserreinigung und Abwässerbeseitigung. (Monogr. 
Chem.-Techn. Fabrikat.-Method. XXIX, 175 pp., 21 Textfig., Halle 1912, 
W. Knapp.) 
In dem Abschnitt über Wasserreinigung wird zunächst Reinigung 
des Wassers für Trinkzwecke sowohl im Großbetrieb (Verfahren der 
Filtration, der Sterilisation und die Reinigung des Wassers in anderer 
als gesundheitlicher Beziehung, also die Enteisenung, die Entfernung von 
Mangan und freier Kohlensäure) wie auch im Kleinbetrieb (Kleinfilter, 
Abkochen, kleine Ozon- und Ultraviolettanlagen, Enteisenung von Einzel¬ 
brunnen) und darnach die Reinigung für technische Zwecke (wesent¬ 
lich die verschiedenen Enthärtungsmethoden) behandelt. In dem Capitel 
über die Abwässerbeseitigung bespricht Verf. zunächst in etwas 
ausführlicherer Weise die Reinigung des häuslichen Abwassers auf 
mechanischem Wege (Rechen, Gitter, Siebe, Fettfänge, Klärbecken, Faul¬ 
brunnen usw.), das Kohlebreiverfahren von Degener, die biologische 
Abwässerbeseitigung (das künstliche biologische Verfahren, die Sand¬ 
berieselung und die Reinigung durch Fischteiche) und die Beseitigung 
und Verwertung der anfallenden Rückstände, dann die Reinigung der 
gewerblichen Abwässer unter besonderer Berücksichtigung der ein¬ 
zelnen Betriebe und schließlich die Desinfection des Abwassers. 
Diese beiden umfangreichen Gebiete der Wasserreinigung und Ab¬ 
wässerbeseitigung werden auf nur 123 Seiten erledigt. Die einzelnen 
Methoden können daher jeweils nur eine kurze Darstellung erfahren. Verf. 
hat es jedoch trotz dieser räumlichen Beschränkung verstanden, die Ur¬ 
sachen der Wirkungsweise der einzelnen Constructionen und damit ihre 
Vorzüge und Nachteile in einer dem mannigfaltigen Interessentenkreise 
wohl verständlichen Weise zur Anschauung zu bringen. Einer eingehenderen 
Orientierung dient dann das umfangreiche und wohldisponierte Literatur¬ 
verzeichnis (p. 124—145), in dem alle diejenigen Arbeiten aufgenommen 
worden sind, deren Studium eine Kenntnis der in Frage kommenden 
Einzelheiten vermittelt. Leeke (Neubabelsberg). 
KÜHL, H., Die mycologische Untersuchung der Kindermehle 
(Pharm. Centralh. 1913, 54, 138—141). 
Die im Handel vorkommenden Marken verschiedener Kinder mehle 
sind selten steril, in der Regel enthalten sie neben Bactérien wechselnder 
Art auch Pilzsporen, bisweilen in großer Menge; es handelt sich um 
Sporen von Pénicillium- und Mucor- Arten, die nicht näher bestimmt 
wurden. Es empfiehlt sich Controlle solcher Nährmittel, auch muß pein¬ 
liche Sauberkeit bei der Fabrication verlangt werden, um etwaige In- 
fectionen durch pathogene Keime zu vermeiden. Wehmer. 
TAKAHASHI und YUKAWA, Die Pilze von Shoju-Moromi (Vortrag, 
ref. Chem.-Ztg. 1912, 36, Nr. 134 [7. Nov.], 1307). 
Shoju-Moromi ist ein Getränk aus Wasser, Salz und Shoju-Koji; 
letzteres wird hergestellt aus gedämpften Sojabohnen und geröstetem 
