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Physiologie — Chemische Physiologie 
hellfarbig (weißgrau, stellenweise hellbräunlich) und die Culturflüssigkeit 
farblos bis hellgelb. Dieser Unterschied ist höchst charakteristisch und 
zu einer systematischen Trennung ausreichend. 
Verf. kommt zu dem Schluß, daß die Verschiedenheiten im Ver¬ 
halten gegen Wärme ebenso wie die ungleiche Pigmentbildung der 
zwei Pilze ihre Aufrechterhaltung als besondere Species wohl motivieren. 
Lakon (Tharandt). 
CHAPMAN, CHRISTINE and ETHERIDGE, W. G., Influence of certain 
organic substances upon the secretion of diastase by 
various fungi (Abstr. in Science, N. S., 1913, 38, [7 Nov.], 675). 
The investigators found that, in general, the presence of varying 
concentrations of cane sugar, glycose, peptone and tannic acid retarded the 
secretion of diastase by Aspergillus Oryzae , Pénicillium expansum , P. 
Camembert , Mucor Rouxii and Cephalothecium roseum. 
Humphrey (Madison, Wise.). 
GORTNER, R. A. and BLAKESLEE, A. F., The occurrence of a toxin 
in the bread mold, Rhizopus nigricans (Abstr. in Science, 
N.S., 1913, 38 [7 Nov.], 675). 
A toxin was demonstraded which, when injected intravenously into 
R ab bids, caused death with all the symptoms of anaphylaxis. The 
lethal dose was about 1:125000 parts of body weight. The toxin is 
stable to peptic digestion and to heating at 100° C for 5 minutes. It is 
present in the mould to about 4 °/ 0 , and is water-soluble, non-dialyzable 
and can be precipitated by alcohol. Humphrey (Madison, Wise.). 
DOX, ARTHUR W. and RUTH, W. E., Cleavage of benzoylalanine 
by mold enzymes (Abstr. in Science, N. S., 1913, 38, [7 Nov.], 675). 
Seven species of lower fungi were found to produce an enzyme 
which was capable of decomposing this substance to an extent of 12,8 to 
24,5 % in two weeks. Humphrey (Madison, Wise.). 
TSUJI, K., Über den partiellen Abbau der Hefennuclein säure 
durch den Preßsaft des C or tin ellus edodes (Zeitschr. 
Physiol. Chem. 1913, 87, H. 5/6, 379). 
Der Preßsaft von Cortinellus edodes übt, wenn er gekocht wird, 
keine spaltende Wirkung auf nucleinsaures Natron aus, in unge¬ 
kochtem Zustande bildet sich aus letzterem bei siebentägigem Stehen bei 
Brnttemperatur Guanosin; es müssen also in dem Preßsaft Fermente 
enthalten sein, welche die Nucleinsäure nur nach ganz bestimmter Rich¬ 
tung spalten. Emmerling. 
Bertrand, G. et M. et Mme. ROSENBLATT, Recherches sur l’hydro¬ 
lyse comparée du saccharose par divers acides en présence 
de la s u erase d 'Aspergillus nig er (Ann. Inst. Pasteur 1912, 26, 
932 -936). 
Les auteurs ont extrait de VA. niger une sucra se qui agit sur le 
saccharose d’une manière analogue à l’action de la sucrase de levûre. 
Toutefois l’influence réciproque de la sucrase d’ Aspergillus et des anions 
