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Ciertamente que, cuando la sardina se presenta acosada por sus enemigos 
naturales y el cardúmen es grande, llegan á enmallarse en los jeitos en tal canti¬ 
dad, que se han dado casos de perderse las redes por no poderlas levar á causa 
del enorme peso de la sardina enmallada; pero esto sucede ó ha sucedido muy 
raras veces, siendo lo ordinario que estas redes, á pesar de las grandes dimensio¬ 
nes que hoy han adquirido, sean fácilmente manejables. 
Cuando la trainera trabaja en buenas condiciones, es decir, cuando no se aleja 
de la costa y la sardina obedece á su voracidad habitual, fácilmente acude á 
la raba en cantidades fabulosas, atraída más bien por el sentido del olfato que por 
el de la vista, siendo generalmente ilusoria la cantidad de sustancias ingerida 
por ellas; y se comprende que así debe suceder, pues para los miles de millones de 
sardinas que forman un cardúmen, no representa nada un cuarto de arroba de 
raba que pueda emplearse en un lance. 
Una vez atraída la sardina por medio de la raba, es neeesario mantenerla 
junta para dar tiempo á tender la red, lo cual se consigue arrojando al agua gran¬ 
des puñados de salvado fino ó bien de harina cacahuet, con lo cual, se enturbia 
ligeramente la superficie del agua y se evita el que la sardina rápidamente se 
escape, pues debido á su condición asustadiza cualquier cosa, aun la más insigni¬ 
ficante, la hace huir. 
Envuelto el cardúmen y cerrada la jareta, en cujeas operaciones se tarda 
menos de diez minutos, se recoje rápidamente la red y se embarca á bordo la 
sardina capturada; de modo que, una trainera que tenga la suerte de hacer un 
lance afortunado, puede salir del muelle, ir al sitio de la pesca y volver con la 
embarcación completamente cargada de sardina viva, en una hora ú hora y 
media. 
Bajo el punto de vista de capturar sardinas, es decir, del rendimiento de los 
artes, puede establecerse la proporción de que cada trainera pesca por 40 ó 50 
jeitos, teniendo la trainera á su favor la ventaja de que pone la sardina viva al 
pié de la fábrica, circunstancia ésta muy interesante para la salazón, y absoluta¬ 
mente necesaria para la elaboración de conservas finas; pues sin ella no es posi¬ 
ble llevar á cabo esa elaboración esmerada que caracteriza á las conservas de 
Vigo, muy superiores á las de Nantes y demás comarcas fabriles extranjeras. 
Entre los partidarios intransigentes de los artes de jeito se ha llegado á for¬ 
zar el argumento de tal modo, que ha habido médico que, haciendo extensivo lo 
que acontece con los vertebrados superiores, á las sardinas, ha afirmado que 
teniendo lugar la muerte de las sardinas capturadas con el jeito, por traumatismo 
y dentro de su elemento, conservaban la rigidez cadavérica mucho más tiempo 
que las que morían por asfixia fuera de su elemento ó sea en el aire, pues en éstas 
adelantaba rápidamente la descomposición cadavérica. 
Es posible que en un espacio de tiempo relativamente largo, así acontezca; 
pero como con la pesca con traineras llega la sardina viva á los muelles, está en 
las mejores condiciones para pasar á los pilos y que la salmuera de su primera 
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