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et correspondait à celle qu’il a figuré dans son traité des 
microorganismes de la fermentation (1), c’est celle dont nous 
venons de parler ; l’autre nous était envoyée sous le même 
nom par M. le professeur Beyerinck (2). Cette dernière présen¬ 
tait des caractères différents de la précédente par ses dimensions 
qui étaient inférieures à celles du Sch Mellacei. Les cellules, 
cultivées sur carotte, variaient entre 4 et 9 p. de long sur 2 à 5 jx 
de large ; la dimension moyenne des cellules était de 6,8 p. sur 
3,5. Cette espèce avait donc des cellules plus petites que le Sch , 
Mellacei de Jôrgensen et aussi que le Sch Pomhe , mais les 
spores atteignaient encore comme dans ces deux dernières la 
dimension moyenne de 4 p., (fig. 5). Ces différences de dimen¬ 
sions étaient accompagnées de différences dans le mode de forma¬ 
tion des asques. Dans la première, on observait des phénomènes 
d’isogamie analogues à ceux du Sch. Pombe ; l’asque résultait 
(1) Jôrgensen.— Traité des microorganismes de la fermentation. — Trad 
Française 1899. 
(2) M. le professeur Beyerinck nous en avait envoyé en même temps une 
autre variété qui correspondait à celle de Jôrgensen. 
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