Literatur 
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dels (Zeitschr. Unters. Nähr.- u. Genußm. 1913. 26. H. 8 [15. Oct.], 369—408), 
Dal Piaz, A., Die Obstweinbereitung nebst Obst- und Beerenbrannt¬ 
weinbrennerei, 2. Aufl., 330 pp., 70 Fig. (Wien 1913.) 
Ellrodt, G., Zwetschenbranntwein (Zeitschr. Spiritusind. 1913, 36, 373—374). 
Lindner, P., Ein neuer Älchenpilz Rachisia spiralis n. g. n. sp. (Dtsch. Essigind. 
1913, Nr. 40, 3 pp.; 1 Taf.) 
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— und Genoud, E. G., Zur Cbaracteristik der Willia belgica Lindn. und 
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Pardeller, J., Die Beerenfrüchte Deutschlands und Österreichs, ihre Ver¬ 
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Rohland, P., Gärbottiche aus Eisenbeton (Wochenschr. Brauerei 1913, 30, 400—402). 
6. Technische Mycologie. 
Burri, R., Über die Beziehungen gewisser Schimmelpilze des Bodens 
zu den Benzoesäuren Salzen und anderen aromatischen Kör¬ 
pern der Gülle (Mitt. Lebensmittelunters. u. Hygiene 1913, 4, 259—261). 
Chalot, C., Contribution à l’étude sur la fermentation du Cacao (Agri- 
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Moll, Fr., Der künstliche Schutz des Holzes durch Ätzsublimat [Kya¬ 
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(Journ Biol. Chem. 1913, 15, 249—258). 
7. Methoden, Apparate. 
Barladean, A. G., Methoden der Wasserdestillation (Schweiz. Wochenschr. Chem. 
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Ind. 1913, 32, 856—857). 
Karpinski, A., Constantes Niveau für Trockenschränke (Chem.-Ztg. 1913, 37, 1015). 
Möller, P., Zur Glucosebestimmung (Pharm. Zentralh. 1913, 54, 817—819).) 
8. Verschiedenes. 
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(Biochem. Zeitschr. 1913, 56, H. 1/2 [4. Oct.], 78—81). 
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(Zeitschr. Angew. Chem. 1913, 26, Nr. 87 [31. Oct.], 652—658). 
Wohlgemut, J., Grundriß der Fermentmethoden, 355 pp. (Berlin 1913, 
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9. Lichenes. 
Bachmann, E., Beitrag zur Flechtenflora der Insel Rügen (Verhandl. 
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Knowles, M. C., Notes on the flora of the Saltees. IV. Lichens (Irish Nat. 1913, 
22, 199—202). 
Lindau, G., Die Flechten [Cryptogamenflora für Anfänger, Bd. Ill], 250 pp., 8°, 
306 Textfig. (Berlin 1913, J. Springer). 
Steiner, J., Adnotationes lichenographicae II. (Österr. Bot. Zeitschr. 1913. 
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