Physiologie — Chemische Physiologie 
339 
ist nun ein Überfluß von Sauerstoff festgestellt worden (Pfeffer I, 547, 
187). Da nun der Pilz bei Anwesenheit von Eiweißstoffen die Nähr¬ 
flüssigkeit alcalisch macht, schafft er sich also durch den eigenen Stoff¬ 
wechsel die die Mycelbildung fördernde Reaction. In den von ihm be¬ 
wohnten jungen Geweben dürfte ihm dieses wegen des im Verhältnis zu 
dem Plasmareichtum derselben nur geringen Gehaltes an saurem Zellsaft 
um so leichter sein. Diese alcalische Reaction kann mit der Zeit sogar 
zu intensiv werden und nun wiederum bewirken, daß der Pilz in älteren 
Pflanzenteilen abstirbt. 
Verf. hält es daher aus allen diesen Gründen „in hohem Maße für 
wahrscheinlich, daß die Ausbildung des Mycels in der Gerste durch den 
SauerstoffÜberschuß im Innern der Wirtspflanze und durch die al- 
calischen Stoffwechselproducte des Pilzes selber wirksame Förderung 
erfährt“. Leere (Neubabelsberg). 
BlERRY, H. 1 et Mlle. COUPIN, F., Sterigmatocystis nigra et 
lactose (Compt. Rend. Acad. Sc. 1913, 157, Nr, 3, 246—247). 
Sterigmatocy stis nigra (Aspergillus n.) wächst sehr schwach, wenn 
sie direct auf RAULiNsche Nährlösung, welche anstatt Rohrzucker Lactose 
enthält, geimpft wird. Wird aber der Pilz erst dann auf die Lactose¬ 
haltige Lösung übertragen, nachdem er auf der gewöhnlichen RAULiNschen 
Lösung seine erste Entwicklung durchgemacht hat, so consumiert er die 
Lactose und erhöht sein Gewicht. Durch Zerreiben des Myceliums und 
Ausziehen desselben mit chloroformhaltigem Wasser, kann die auf die 
Lactose wirksame Lactase gewonnen werden. Lakon (Tharandt). 
JAVILLIER, M., Recherches sur la substitution au zinc de divers 
éléments chimiques pour la culture de Y Aspergillus niger 
{Sterigmatocystis n.). — Étude particulière du cadmium et 
du glucinium (Bull. Soc. Chim. 1913, Sér. 4, 13/14, Nr. 14 [20 juill.], 
705—721). 
Nachdem Raulin gezeigt hatte, daß die Gegenwart geringer Mengen 
eines Zinksalzes in Culturen des Aspergillus niger das Wachstum dieses 
Pilzes erheblich fördert, ist diese Frage nicht zur Ruhe gekommen. 
Coupin bestritt jeglichen Einfluß des Zink bei der Ernährung des Asper¬ 
gillus. Javillier fand, daß schon geringste Spuren des Zink Gewichts¬ 
zunahme des Pilzes verursachen. Während nun Lepierre glaubt, daß 
das Zink durch verschiedene andere Elemente „ersetzt“ werden kann, 
führt Verf. aus, daß andere Elemente, speziell Cadmium und Gluci¬ 
nium, ceteris paribus, also in denselben Verdünnungen, während der¬ 
selben Zeit usw., keine dem Einfluß des Zink vergleichbare Wirkung auf 
Aspergillus niger auszuüben. vermögen. W. Herter (Berlin-Steglitz). 
LEPIERRE, ch., Remplacement du zinc par le cuivre dans la 
culture de Y Aspergillus niger (Compt. Rend. Acad. Sc. 1913, 
156, Nr. 19, 1489—1491). 
Verf. zeigt, daß das Kupfer in der RAULiNschen Nährlösung ähn¬ 
lich wie das Cadmium, das Glucinium und das Uranium, das 
Zink in seiner Wirkung auf Aspergillus niger ersetzen kann. Die 
Wirkung des Kupfers ist allerdings eine schwächere als die des Zinks, 
22 * 
