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LA FLORE PHARAONIQUE. 
sache, été trouvé dans les textes hiérog*lyphîques. Les docu¬ 
ments ég-yptiens, soit fig*arés, soit écrits, ne font donc pas men¬ 
tion de l’Ail. Hérodote (II, 125) est la seule autorité sur laquelle 
on puisse s’appuyer pour établir la connaissance de l’Ail chez les 
anciens Egyptiens. 
35. — Alliiiiii Pomim L. 
Le Porreau est nommé dans les textes bibliques. Pline l’in¬ 
dique comme plante égyptienne. On ne le trouve d’ailleurs ni 
représenté sur les monuments, ni mentionné dans les inscrip¬ 
tions sous un nom analogue au copte Egé^ Êdji. Pourtant, 
Schweinfurtb a reconnu des Porreaux provenant de deux tombes 
égyptiennes. L’espèce antique paraît intermédiaire entre VA . Por- 
rwmetl’A. Amjpeloprasunilj., espèce dont, selon A. de Candolle, 
le Porreau cultivé ne serait qu’une variété. Il y aurait à faire, sur 
ces anciens spécimens, des études intéressantes au sujet de l’bis- 
toire des plantes cultivées. Malheureusement, les recbercbe*s au 
microscope faites jusqu’ici par le D' Volkens n’ont donné qu’un 
résultat décevant, à savoir que le Porreau des tombes égyptien¬ 
nes ne se rapporte entièrement à aucun Allium connu de nos 
jours, mais présente des caractères communs à plusieurs espèces 
distinctes. 
36. — Allium asci&loniciim L. 
Unger reconnaît l’Echalotte dans les représentions d’un mo¬ 
nument égyptien situé à Sarbout-el-Kbadem, au Sinaï. La 
plante figurée me paraît, pour ma part, plutôt être l’Oignon, 
dont VA. ascalonicum ne serait du reste qu’une variété, d’après 
l’opinion de la plupart des botanistes. 
ASPAEAGINÉES 
SI. — Asparagus ofliciiialis L. 
LFnger a cru reconnaître l’Asperge dans plusieurs représenta¬ 
tions égyptiennes. Il n’a eu à sa disposition que des publications 
dans lesquelles les scènes étaient reproduites sans couleurs et 
il a été trompé par la forme de certaines offrandes, ne présen¬ 
tant que de fort lointaines ressemblances avec l’Asperge. J’ai 
