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LA FLORE PHARAONIQUE. 
(c paruerint {Hist. nat, Ægypt., II, 36). » Prosper Alpin, qui 
vivait au XVP siècle, était un médecin et un botaniste distin¬ 
gué. On peut donc se fier à sa détermination. 
CONVOLVULACÉES 
61. — Convoi valus scoparins L. 
Cette plante, répondant à râcTiàXaOoç des Grecs, portait en 
ancien égyptien les noms àeDjâbi et àe Djalmâ. On la trouve 
mentionnée dans la plupart des recettes de parfumerie égyptien¬ 
nes que nous connaissons, entre autres dans celle du Kyphi. 
L’Egypte moderne possède dix espèces de Convolvulus, mais le 
C. scoparius en a disparu. 
SÉSAMÉES 
62. —< SIesamum indiciim DC. 
On n’a jamais trouvé dans les tombes de restes antiques du 
Sésame. Des capsules de cette plante, trouvées dans une tombe 
de Thèbes par Scbiaparelli, ont été soigneusement étudiées par 
Scbw’einfurtb, qui n’ose pas trop leur attribuer une origine 
pharaonique. A. de Candolle, en effet, dans son Origine des 
plantes cultivées, croit que le Sésame n’a été introduit en 
Egypte qu’à l’époque de la conquête grecque. Unger a rangé le 
Sésame au nombre des plantes antiques de l’Egypte, d’après 
une peinture de la tombe de Ramsès III, qui nous montre des 
boulangers mêlant à la pâte des grains aromatiques. Mais, 
comme le fait judicieusement observer A. de Candolle, ces grains 
ne sont pas nécessairement du Sésame, ils peuvent être du Carvi, 
de l’Anis, du Cumin, etc. Pourtant un fait philologique assez 
frappant semblerait prouver que le Sésame était connu des 
Egyptiens de l’époque pharaonique. Le nom arabe du Sésame 
est Se7nsem : or, une plante dont les grains se mangeaient se 
nomme en hiéroglyphes Shemshem. D’autre part, le Sésame a 
un nom copte Olie, qui présente l’aspect d’une origine égyp¬ 
tienne, aspect d’autant plus évident qu’il existe dans les textes 
