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LA. FLORE PHARAONIQUE. 
Scliweinfurth, se vend beaucoup dans les marchés du Caire, 
sous le nom de Shibah; on le fait venir des îles de l’Archipel. 
Forskal, qui a vu au Caire un Lichen analogue, portant le 
le même nom arabe, le Lichen Prunastri L., nous en indique Lu- 
sage en ces termes(F^or. œgypt.-arabic., 193): « Lichen hic 
« Ægypti indigenus non est; singulari tamen attentione dignus, 
« propter usum in re pistoria. Nescit Æg^^ptus artem Cerevi- 
« siam more Europæo parandi ; hinc et Fermentum ignorât. 
« Chamir ejus locos adhibetur, quæ massa est panis non coda, 
« et levissime acescens. Hæcmixta cum farina subacta, fermeii- 
« tationem producit. In hoc secreto primum deceptus fui. Plu- 
« rimum audivi nomen Shibah^ herbæ cujusdam, mihi ignotæ, 
« sine cujus admixtione nullus conficitur panis. Allata mihi 
« fuit Artemisia (absinth.) quam eodem nomine dénotant Arabes, 
« propter colorem cinerascentem ; signifîcat enim Shibah capil- 
« los canos. Verum tamen exemplar obtinui, et admirabundus 
« agnovi plantam Hyperboream. Toti navium oneribus Alexan- 
« driam advehitur ex Archipelago, etpræsertimlnsulajS^anc/i/o. 
« Rosettæ, Kahiræ et aliis locis distribuitur. Hujus Lichenis 
« manipule aqua per duas horas imbuitur ; quæ pani azymo 
« adjecta guistum conciliât peculiarem et Turcis deliciosum. 
« Lichen furfuraceus quoque in usu est, sed parcior affertur.» 
Peut- être les anciens Egyptiens, eux aussi, employaient-ils ce 
Lichen pour faire lever la pâte, et est-ce pour cette raison qu’on 
l’a trouvé en telle quantité dans les sépultures pharaoniques. Le 
levain, Wixyj, fermentum, se nomme en copte Thab, Kôb, et 
Shemêr, mot qui répond exactement à l’arabe Chamir cité par 
Forskal. Il est fort probable que l’un de ces noms s’appliquait 
chez les Egyptiens au P. furfuracea, mais je n’en ai encore 
retrouvé aucun dans les textes hiéroglyphiques. 
FOSSILES 
135. — Xicolia cegyptiaca Unh. 
A quelques lieues à l’est du Caire, se trouve, dans le désert, 
un vaste emplacement couvert de fragments de troncs d’arbres 
pétrifiés, dont quelques-uns atteignent des dimensions considé¬ 
rables. D’où viennent ces bois et à quelles espèces appartiennent- 
