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UN MOIS EN TUNISIE ET EN ALGERIE. 
Pendant que nos bagages sont chargés sur un arabas, nous 
prenons place, le 15 au matin, dans un dog-cart trainé par 
deux élégantes mules, au col orné de clochettes, et nous par¬ 
tons sous la conduite de M. Terras, pour sa propriété d’Ahmed- 
Zaïd, située à une vingtaine de kilomètres au sud de Tunis, où 
il veut bien nous offrir une hospitalité illimitée. 
Après avoir côtoyé le petit lac de Seldyoum, nous suivons la 
direction du sud afin de visiter en passant la propriété que 
M. Fournier, un autre de nos compatriotes, vient récemment 
d’acquérir au lieu de Birkassa. 
Une belle route bordée d’Agaves, puis un petit sentier au 
milieu des blés, nous conduisent à une habitation arabe, en¬ 
tourée d’un jardin dont la nature semble faire tous les frais. 
Mais ce qui appelle par-dessus tout notre attention, c’est une 
plantation récente de vignes dont les pousses vigoureuses an¬ 
noncent une complète réussite. 
Sans plus longtemps nous attarder, nous reprenons la grande 
route que nous suivons pendant quelques kilomètres encore ; 
puis inclinant à gauche, nous nous engageons à travers les 
champs en faisant lever sous nos pas de nombreuses alouettes 
huppées qui voltigent et viennent se poser familièrement autour 
de nous. Après avoir traversé successivement TOued-Milian et 
ses affluents TOued-Hamma, tous les deux en ce moment à sec, 
nous touchons à Ahmed-Zaïd, dont l’habitation avec ses dômes 
et ses murs blanchis au milieu d’un massif verdoyant nous 
apparaissaient de loin, comme une oasis dans le désert. 
Le site d’Ahmed-Zaïi est bien préférable à ceux de Zarouni 
et de Birkassa. Du côté de l’est, à une distance d’environ deux 
kilomètres, le Dgebel E’Sas, l’un des points culminants de la 
chaîne de montagnes qui prend naissance au pied d’Hammam- 
Lif, développe une croupe arrondie et festonnée. Au sud l’horizon 
est fermé par plusieurs rangées de collines que domine, comme 
un géant, le mont Zarouan, le plus élevé de la contrée, et d’où 
viennent les sources qui alimentent la ville de Tunis. La proxi¬ 
mité de la mer, que l’on aperçoit en s’écartant un peu de la pro¬ 
priété, permet à la brise de venir à certaines heures du jour 
tempérer la chaleur, et d’apporter pendant la nuit une rosée 
abondante qui rafraîchit et féconde un sol chauffé parles rayons 
d’un soleil ardent. 
L’habitation d’Ahmed-Zaïd, de construction récente, présente 
