HERBORISATIONS AU MONT-DORE. 
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A Besse, nous ne prenons qu’un instant de repos, car nous 
avons résolu de visiter les singulières grottes de Jonas, distantes 
de 5 kilomètres. Ces curieuses habitations taillées dans le ba¬ 
salte, forment une superposition de quatre étages ; on j remar¬ 
que les dispositions faites en dernier lieu par les Templiers, en 
salles d’armes, cuisines, chapelles, réfectoires, écuries, etc., 
le tout très bien conservé. 
Nous récoltons en route TAbsintbe {Artemisia absinthimn) 
et le Sedum micranthum. 
Nous remontons ensuite le chemin de Murols, qui domine une 
grande étendue de pays, sillonnée de vallées et de cours d’eau et 
peuplée de nombreux villages. Parfois de profonds ravins s’ou¬ 
vrant dans le calcaire nous présentent une flore différente de 
celle du plateau ; la Digitale à petites fleurs, le Peucedanum 
alsaticum, le Papaver hybridum en sont les représentants les 
plus ordinaires. 
Nous arrivons à Murols à la nuit, par une descente en lacets, 
qui nous donne l’illusion décevante que cette configuration pro¬ 
duit habituellement sur le touriste et à laquelle celui-ci se laisse 
toujours prendre malgré son expérience. Le village nous appa¬ 
raissait au fond de la vallée, à quelques minutes de marche 
seulement ; et cependant une heure se passa avant que nos jam¬ 
bes fatiguées nous eussent amenés aux premières maisons qui 
semblaient nous fuir à mesure que nous avancions. Cette des¬ 
cente nous parut plus longue à elle seule que les 50 kilomètres 
que nous avions faits dans toute la journée, et chaque pas se 
répercutait douloureusement dans nos membres harassés. 
Hôtel de Paris que le sort nous jeta. Malgré les 
allures prétentieuses de son enseigne, cet établissement est une 
de ces bonnes auberg'es d’autrefois, comme je regrette de n’en 
plus guère rencontrer. 
Bien vite on nous servit un bol de lait crémeux, une soupe 
fumante comme un cratère en activité et un petit vin rouge de 
la Limagne qui prenait dans les verres une jolie couleur grena¬ 
dine. Ce repas rustique diversifiait agréablement le menu com¬ 
passé, servi avec une solennité fastidieuse dans les grands hô¬ 
tels de la Bourboule et du Mont-Dore. Nous aurions volon¬ 
tiers prolongé notre séjour sous ce toit hospitalier et simple si 
le programme de nos courses ne nous avait appeéls ailleurs. 
Le lendemain matin, au lever du soleil, nous avions gravi la 
