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LA PISCICULTURE 
De 1750 à 1760, le comte de Goldstein (1) s’occupait de questions de pisciculture en Alle¬ 
magne, et obtenait des résultats qui eussent dû attirer l’attention plus fortement, mais qui sont 
passés alors presque inaperçus. 
Vers la même époque, un pêcheur de la principauté de Lippe fit connaître au lieutenant 
.Tacobi de Hohenhausen les diverses circonstances dans lesquelles s’opère la fécondation du 
frai de truites, alors que ces poissons sont en liberté dans les cours d’eau, et fournit ainsi à 
.Tacobi l’occasion de publier un premier mémoire sur la pisciculture (2). Mais ce ne fut que le 
prélude de longues et patientes recherches pour arriver à imiter la nature et obtenir artificielle¬ 
ment la fécondation, et, pendant plus de seize ans, les difficultés de toutes sortes qui se pré¬ 
sentaient contrarièrent ses efforts jusqu’au moment où ayant réussi à les vaincre toutes il put 
enfin obtenir l’éclosion des œufs de saumon et de truite. Dès 1758, le capitaine de vaisseau de 
Marolle, qui avait eu connaissance des travaux de Jacobi pendant un séjour qu il fit à Hamel 
en Hanovre, en donna communication à Buffon, et celui-ci transmit ces renseignements à 
Lacépède. 
En 1764, Gleditsch, qui devait au baron de Weltheim de Harbke la relation des travaux 
de Jacobi, les exposa à l’Académie des sciences de Berlin, en faisant remarquer combien la 
fécondation artificielle faite par Jacobi avait d’analogie avec celle que lui-même avait opérée, 
plusieurs années auparavant, sur un palmier du jardin royal botanique (3). 
En 1773, Duhamel publia un compte rendu du travail de Jacobi en l’attribuant au comte de 
Goldstein (4), et plus tard, en 1802, le comte de Lacépède en publia un extrait dans le premier 
volume de son Histoire naturelle des poissons. 
Vers la même époque, Humphry Davy fit connaître à l’Angleterre la découverte de Jacobi, 
mieux lorsqu’ils restaient collés aux branches de genévrier des cloisons, que lorsqu’ils tombaient à terre, 
trouva, à la suite d’essais, que la multiplication des poissons pouvait se faire de la manière suivante : il fit 
construire une caisse spacieuse mais peu profonde en planches, dont les côtés, munis de poignées, étaient 
percés de trous. Il la plongea dans l’eau, à un endroit rapproché du rivage, où on se livrait à la pêche, mais 
dont le repos était peu troublé et où l’eau, échauffée par les rayons du soleil, contribuait à l’éclosion. Le 
fond et les côtés de cette caisse étaient garnis de branches de genévrier; on y plaçait des poissons des deux 
sexes dont les oeufs et la laitance étaient presque entièrement développés. Après deux ou trois jours de séjour 
dans ces caisses, on s’assurait si les oeufs étaient pondus, et on s’emparait des poissons pour les utiliser d’une 
autre manière. On rabattait ensuite les côtés et on étendait les branches, couvertes d’œufs, de façon que ces 
derniers ne fussent pas trop rapprochés les uns des autres. Les œufs éclosaient presque tous (J. P. J. Koltz, 
Traité de pisciculture pratique, p. 15, 1866). 
(1) Hanover Magazine, p. 363, 1763. — Voir aussi Yarrell, History of British f sites, t. Il, p. 87, 18-41 ; 
Coste, Instructions pratiques sur la pisciculture, 1858; et E. Fr. Hartig, Lehrbuch der Teichwirthschaft, 
p. 411, 1831. 
(2) Deutsche Gewerbzeitung, 1851. 
(3) Gleditsch, Exposition abrégée d'une fécondation artificielle des truites et des saumons qui est appuyée 
sur des expériences certaines faites par un habile naturaliste ( Hist. de (’Acad, des sciences et belles-lettres 
de Berlin, t. XX, p. 47, 1764). 
(4) Duhamel du Monceau, Histoire générale des pêches, t. III, p. 209, 1773. Ce sujet fut aussi traité par 
Lund, voir Pflanzung der Fische in inlandischen Seen ( Mém. de l’Acad. des sc. de Suède, t. XXIII, 1781; 
— Bloch, OEconomische des Fische Deutschlands, 1782-83; — Gavolini, Generatione dei pesci, 1787; 
— Hartig, Lehrbuch der Teichwirtschafl, p. 411, 1831 ;— Knoche, Zeitschrift fur die Landwirthschafthchen 
verein des Grossherzoglliums Hessen, p. 407, 1840). 
